x 

Benefici

Scopri i benefici di ciascun cereale alla base della nostra produzione di gallette e non solo: mais, riso, grano saraceno, quinòa e lenticchie. Utilizziamo soltanto cereali coltivati con dedizione e metodi naturali. Solo il meglio: perché crediamo nel prodotto buono solo se è anche sano.

Scopri i benefici delle gallette →

 

Consegna Gratuita!

Dalla terra in cui li coltiviamo, alla tua tavola in poche ore! Quando un prodotto come le nostre gallette è naturale e fresco, va' assaporato quanto prima. Ordina ora e ricevi a casa tua i prodotti entro sole 72 ore: qualità made in Italy naturale, semplice...e ora anche veloce!

Ordina la tue gallette →

 

Etico e Sostenibile

Scegli prodotti biologici, etici e sostenibili al 100%. Scopri la nostra varietà di cereali: sono alla base della nostra pregiata produzione di gallette: gusto e fragranza, ma nel rigoroso rispetto della terra che lavoriamo e che ci regala tante soddisfazioni. La più grande siete voi.

Gallette Sostenibili →

Ricco di minerali e vitamine, senza glutine e dal notevole potere energetico; di più: facilita l'eliminazione delle tossine.

Gallette: una filosofia di vita sana

 

L’azienda agricola Adriano Galizzi, conosciuta per le sue pregiate gallette, nasce dalla passione per l’agricoltura del giovane ingegnere gestionale Adriano, da cui prende il nome prima che l’ispirazione. Questa fresca e giovane azienda trova posto nella località bergamasca di Leffe e incentra la propria produzione su diverse tipologie di cereali, tutte con qualità e caratteristiche autentiche, ottenute seguendo processi di coltivazione e di trasformazione tradizionali. Le idee innovative dell’azienda agricola Adriano Galizzi, infatti, rispettano le risalenti consuetudini agricole della Val Gandino: la coltivazione prevede l’uso di soli metodi naturali, escludendo i fertilizzanti chimici, i diserbanti e anche la raffinazione della granella. La continua ricerca della qualità migliore, senza “se” e senza “ma”, attraverso un’agricoltura rispettosa delle tradizioni locali ma soprattutto dell’ambiente: ecco il segreto del successo dei nostri prodotti! Questi sono solo alcuni dei fattori a sostegno dell’eccellenza produttiva: gallette, farine per polenta e gustosi snack, sono tutti realizzati dall’azienda agricola bio Adriano Galizzi con passione e cura, seguendoli in tutte le fasi della lavorazione. Grazie agli sforzi compiuti da quest’azienda agricola per unire le tradizionali tecniche di coltivazione e la moderna produzione, i suoi clienti potranno gustare dei sapori autentici, preservando le sane abitudini alimentari e gastronomiche. Le gallette non hanno semplicemente un ruolo centrale all'interno della produzione, ma rispecchiano a pieno il lavoro, la genuinità e la mission dell'azienda.

 

Scopri i prodotti →

 

Gallette: con noi sai cosa mangi.

Per i nostri prodotti di punta, le gallette, utilizziamo soltanto varietà di cereali controllate, di qualità e, nella maggior parte dei casi, si tratta di cereali senza glutine.

Il mais, uno dei più importanti e conosciuti cereali a livello mondiale: ad oggi ampiamente diffuso in Europa (arrivato in Spagna già nel 1500 d.C.), esso costituisce tutt’ora la base alimentare tradizionale di diverse popolazioni, specie alcune dell’America Latina. L’azienda è specializzata nella produzione basata su specifiche varietà di mais: tali sono lo Spinato di Gandino, il Rostrato Rosso di Rovetta, il Nostrano dell’Isola, ciascuno con proprietà e caratteristiche peculiari. Il riso è, dopo il frumento, il cereale più diffuso nell’agricoltura mondiale, nonché una delle varietà più antiche (scoperto circa quindicimila anni fa, sull’Himalaya) e l’alimento più completo in assoluto. Il grano saraceno è, ricchissimo di sali minerali, oltre che fonte di proteine, amminoacidi essenziali e antiossidanti. Viene ampiamente utilizzato nella cucina tradizionale italiana e, ad esempio, impiegato per la preparazione della polenta Taragna, dei pizzoccheri e per alcuni dolci tipici valtellinesi. La quinòa costituisce oggi il principale alimento delle popolazioni andine per l’apporto calorico e per le sue proprietà nutritive (per circa il 60-70% è composta da carboidrati, mentre il resto consiste quasi totalmente in proteine). Le lenticchie sono molto diffuse per le loro proprietà benefiche: essendo infatti ricche di fibre, sali minerali e vitamine, spesso vengono adottate come sostitutivo della carne (proteine e ferro). Il Grano Senatore Cappelli, un cereale sano e resistente, nato dalla nobile intenzione di creare un frumento più adatto a combattere la fame del primo dopoguerra. Abbondantemente coltivato nell’Italia meridionale, risulta adottato alla produzione di pasta di qualità superiore, pane e pizza biologici. Scopri tutte la varietà di cereali senza glutine!

 

Le gallette fanno male?

No, le nostre gallette sono prodotte interamente dalla nostra azienda agricola sostenibile ed oltretutto dietetiche: hanno un elevato potere saziante poiché, a parità di volume, danno un maggiore senso di pienezza rispetto ad altri prodotti analoghi. Rispetto al pane, ad esempio, le nostre gallette soddisfano la fame ma senza appesantire, in quanto non contengono lieviti e, quindi, non provocano gonfiore addominale. Inoltre, le nostre gallette sono fatte da noi: vengono prodotte direttamente da noi, così come anche la farina utilizzata per i biscotti e i grissini, ad esempio. Scopri tutti i benefici!

 

Scopri i nostri prodotti →

 

NEWSLETTER

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per saperne di più o per modificare le impostazioni d'uso clicca qui. Continuando la navigazione, acconsenti all’uso dei cookie.