Agrigal si occupa della coltivazione mais biologico, un'attività sempre meno diffusa perché quello del coltivatore biologico non è un semplice lavoro, ma uno stile di vita. La nostra azienda nasce con l’obiettivo di riportare alla luce antiche pratiche di coltivazione che rispettino pienamente l’ambiente. Seguiamo metodi rigorosamente naturali, ed è proprio per garantire la massima qualità dei prodotti se durante tutte le fasi di coltivazione e crescita della pianta di mais non facciamo uso di diserbanti, prodotti chimici e fitosanitari. In una stagione con clima favorevole al raccolto (che produce all'incirca 4.500 kg di materie prime), le fasi di lavorazione del grano biologico si articolano nel seguente modo, cioè in quelle che si possono definire fasi coltivazione mais: