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coltivazione biologica

 LA NOSTRA MISSION 



L’azienda agricola Adriano Galizzi vuole essere presente sul mercato dei prodotti agricoli d’eccellenza, producendo secondo logiche di piena sostenibilità ambientale, valorizzando il territorio e le sue tradizioni locali, proponendo una coltivazione biologica che realizzi prodotti artigianali e biologici.

L'azienda agricola Adriano Galizzi si è impegnata a rilanciare l'eccellenza del mais Spinato di Gandino, una varietà antica di granoturco legata al territorio seriano, trasformandola in materia prima per la produzione di alimenti biologici come farina per polenta, dolci, e grissini. Per proporsi sul mercato, in particolare con le gallette di mais confezionate, Adriano Galizzi ha recentemente avviato un moderno laboratorio dotato di un impianto che lavora il mais a chicco intero: in questo modo vengono valorizzate al massimo le proprietà dei prodotti portati in tavola.

alimenti biologici


"Questa sfida imprenditoriale è un esempio in cui passione e creatività si incontrano per reinterpretare un prodotto antico con una visione moderna, contribuendo così a rilanciare un territorio messo in difficoltà dalla crisi e a ricostruirne un'identità."

 

(L'eco di Bergamo, 2 Febbraio 2016)


"...per valorizzare le risorse che il nostro territorio e la nostra agricoltura sono in grado di esprimere, un patrimonio che noi giovani di Coldiretti abbiamo molto a cuore."

 

(Intervista ad Adriano Galizzi, Bergamo News, Febbraio 2016)

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