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Farina al Mais Spinato - Bramata Integrale

 

icone azienda biologica
Il segreto per ottenere la tradizionale polenta bergamasca, famosa per il suo antico sapore e il suo profumo intenso, è la nostra farina: mais Spinato di Gandino e tanta dedizione sono gli ingredienti principali!

Prodotto SENZA GLUTINE, 100% naturale derivato da agricoltura biologica, vegano e sostenibile.

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INGREDIENTI
: mais Spinato di Gandino, sale

CONSERVAZIONE: 1 anno

La chiave per preparare un piatto ricco e nutriente è la nostra pregiata farina: mais Spinato di Gandino ed una coltivazione biologica e sostenibile, sono alla base del nostro successo. Ottima, in particolare, per diete vegane e vegetariane.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g per confezione
VALORE ENERGETICO 390 Kcal 1950 Kcal

GRASSI

di cui saturi

6,4 g

1,3g

32 g

6,5 g

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

6,4 g

1,3 g

32 g

6,5 g

FIBRE   2,7 g 13,5 g
 PROTEINE  6,4 g  32 g

Perchè Sceglierla? Proprietà e benefici. 

Il Mais 
Il mais è ricco di minerali (potassio, sodio, zinco, selenio, manganese, rame, fosforo, magnesio, calcio, ferro) e di vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6 oltre che E, K e J. Lo stesso contiene anche beta-carotene, alfa-carotene, luteina e zeaxantina.
Ha un ottimo potere energetico ed è ricco di fibre; oltretutto il mais non contiene glutine e contrasta la formazione di ipertensione e diabete. È dotato di proprietà diuretiche, antinfiammatorie e cicatrizzanti; ancora: facilita l'eliminazione delle tossine e apporta benefici in caso di artrite e reumatismi. È poi molto salutare per la pelle, gli occhi e le mucose (ecco il motivo per il quale troviamo spesso l'amido di mais nei prodotti cosmetici).

Il prodotto è disponibile in 2 pack:

 6 CONFEZIONI da 500 g

 12 CONFEZIONI da 500 g

 


Polenta di mais spinato “soffiata”

Polenta di mais spinato "soffiata"(az. Agri. Adriano Galizzi), crudità di cotechino nostrano, stracchino di capra (az. Agri. Gigi), spinacino selvatico di montagna (az. Agri.della Fara).


Scopri la Ricetta >


 


Plumcake spinato allo yogurt

Un plumcake leggero e semplice da preparare, ottimo sia a colazione che a merenda.

Scopri la Ricetta >


 


Torta con farina di mais spinato e pesche

Una torta molto soffice, estiva e profumata. Facile e veloce da preparare.

Scopri la Ricetta >


 


Torta con farina di mais e mele

Gustosa, morbida e tremendamente irresistibile!

Scopri la Ricetta >


 

Valdostane Croccanti al Profumo di Provenza


Prepara come da ricetta le Valdostane: dopodiché immergile prima nell'uovo e in seguito nella farina  (precedentemente mescolata con sale e erbe di Provenza, a piacere). Cuoci in padella e servi calde.
Pizzette alle melanzane


Prepara la polenta come da ricetta. Poi stendila in una teglia e falla raffreddare. Ritaglia dei quadratini da 5 cm circa, coprili con una fetta di melanzana grigliata, con un cucchiaio di polpa di pomodoro e qualche cubetto di mozzarella.
Passa il tutto in forno per circa 15 minuti a 150 gradi. Servi finché caldo.

La chiave per preparare un piatto ricco e nutriente è la nostra pregiata farina: mais Spinato di Gandino ed una coltivazione biologica e sostenibile, sono alla base del nostro successo. Ottima, in particolare, per diete vegane e vegetariane.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g per confezione
VALORE ENERGETICO 390 Kcal 1950 Kcal

GRASSI

di cui saturi

6,4 g

1,3g

32 g

6,5 g

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

6,4 g

1,3 g

32 g

6,5 g

FIBRE   2,7 g 13,5 g
 PROTEINE  6,4 g  32 g

Perchè Sceglierla? Proprietà e benefici. 

Il Mais 
Il mais è ricco di minerali (potassio, sodio, zinco, selenio, manganese, rame, fosforo, magnesio, calcio, ferro) e di vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6 oltre che E, K e J. Lo stesso contiene anche beta-carotene, alfa-carotene, luteina e zeaxantina.
Ha un ottimo potere energetico ed è ricco di fibre; oltretutto il mais non contiene glutine e contrasta la formazione di ipertensione e diabete. È dotato di proprietà diuretiche, antinfiammatorie e cicatrizzanti; ancora: facilita l'eliminazione delle tossine e apporta benefici in caso di artrite e reumatismi. È poi molto salutare per la pelle, gli occhi e le mucose (ecco il motivo per il quale troviamo spesso l'amido di mais nei prodotti cosmetici).

Il prodotto è disponibile in 2 pack:

 6 CONFEZIONI da 500 g

 12 CONFEZIONI da 500 g

 

 


Polenta di mais spinato “soffiata”

Polenta di mais spinato "soffiata"(az. Agri. Adriano Galizzi), crudità di cotechino nostrano, stracchino di capra (az. Agri. Gigi), spinacino selvatico di montagna (az. Agri.della Fara).


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Plumcake spinato allo yogurt

Un plumcake leggero e semplice da preparare, ottimo sia a colazione che a merenda.

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Torta con farina di mais spinato e pesche

Una torta molto soffice, estiva e profumata. Facile e veloce da preparare.

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Torta con farina di mais e mele

Gustosa, morbida e tremendamente irresistibile!

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Valdostane Croccanti al Profumo di Provenza


Prepara come da ricetta le Valdostane: dopodiché immergile prima nell'uovo e in seguito nella farina  (precedentemente mescolata con sale e erbe di Provenza, a piacere). Cuoci in padella e servi calde.
Pizzette alle melanzane


Prepara la polenta come da ricetta. Poi stendila in una teglia e falla raffreddare. Ritaglia dei quadratini da 5 cm circa, coprili con una fetta di melanzana grigliata, con un cucchiaio di polpa di pomodoro e qualche cubetto di mozzarella.
Passa il tutto in forno per circa 15 minuti a 150 gradi. Servi finché caldo.

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