x 
farina-bianca.jpg

Farina Tipo 1 Bianca per impasti, facile da lavorare 


Farina di grano tenero di forza ad alta lievitazione, coltivato al naturale, ideale per pizza, pasta e pane o per gnocchi e pasta fatta in casa.
Prodotto 100% naturale, derivato da agricoltura biologica italiana, vegano e sostenibile.


INGREDIENTI: grano tenero di forza 300
CONSERVAZIONE: 1 anno

Farina di tipo 1.

Grazie alla macinazione a pietra, l'intero chicco di grano viene lavorato, senza che nessuna sua componente sia eliminata. Rispetto quindi alla comune farina di tipo 00 o di tipo 0, la farina tipo1 contiene un maggior quantitativo di crusca e germe, le parti più ricche di sostanze nutritive.
La forza della farina di tipo 1, ossia la sua capacità di assorbire i liquidi durante la fase di impasto e di trattenere l'anidride carbonica durante la lievitazione, garanttisce elasticità e tenacia all'impasto: per questo è adatta per prodotti ad alta lievitazione come pane, pizza, plumcacke ecc.
La farina forte di tipo 1 è quindi caratterizzata da un ottimo equilibrio tra elasticità e attitudine panificatoria (tipiche delle farine più raffinate) e le qualità nutritive della farina integrale. Ha un buon contenuto di fibre e contiene una percentuale maggiore di vitamine e sali minerali rispetto alla farina bianca di tipo 0.

Farina tipo 1 dove si compra.

La farina di tipo 1 Agrigal è acquistabile sul nostro shop online, e arriverà in pochissimo tempo direttamente a casa tua. Sul nostro negozio bio online troverai anche tanti altri prodotti, come ad esempio le patate di montagna, perfette da abbinare alla farina di tipo 1 per preparare meravigliosi gnocchi fatti in casa.

Farina tipo 1 ricette: pizza, pasta, dolci e tanto altro.

Se cerchi ispirazione per usare la farina di forza di tipo 1 Agrigal, sul nostro BlogCorn troverai tante ricette da provare assolutamente, come quella per la focaccia fatta in casa, i gnocchi di patate al ragù e tante altre. La nostra farina saprà esaltare i gusti delle tue ricette e sprigionare i sapori di un tempo.

 

 

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g
VALORE ENERGETICO 319 Kcal

GRASSI

di cui saturi

2,5 g

0,5 g

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

61 g

13 g

FIBRE   14,7 g
 PROTEINE  11,9 g

Perchè Sceglierla? Proprietà e benefici. 

Perchè abbiamo recuperato una varietà antica che ben si presta a lavorazioni casarecce come i gnocchi di patate. Questo perchè, per sua natura, questo grano è molto forte e mantiene l'impasto uniforme ed elastico in fase di lavorazione. Da provare!

Il prodotto è disponibile in 1 pack:

 6 CONFEZIONI da 500 g

 


Pizza fatta in casa: una ricetta semplice e gustosa

Una ricetta facile, veloce da preparare e adattabile a tutti i gusti. Un risultato professionale nel forno di casa tua.

Scopri la Ricetta >


 


Come fare la focaccia fatta in casa

Una ricetta semplice e versatile che più essere rivisitata in base ai propri gusti.

Scopri la Ricetta >


 


I dolci del tempo perduto: ricetta madeleine

La ricetta che troverete di seguito, a differenza delle conosciutissime ricette con tagliatelle panna prosciutto e piselli, offre la possibilità di gustare un piatto saporito, ma sicuramente più leggero e digeribile.

Scopri la Ricetta >

 


 


Torta fritta di mais antichi

Qui troverete tutte le istruzioni per preparare un'ottima torta fritta di mais antichi, secondo la tradizione piacentina. Merenda ricca e gustosa, da abbinare a salumi e formaggi.

Scopri la Ricetta >


 


Gnocchi di patate al ragu'

Un piatto semplice nella sua realizzazione, ma bisogna prestare attenzione alla miscela dell’impasto, ci sono tanti piccoli dettagli che fanno la differenza! Scoprite con noi i trucchi per preparare ricette con gnocchi di patate fatti ad arte! A seguito tutti i passaggi per fare i vostri gnocchi al ragù.

Scopri la Ricetta >


 


Gnocchi di patate di montagna con farina di grano tenero agrigal

Riscopri i sapori della cucina bergamasca con una ricetta semplice e gustosa.

Scopri la Ricetta >

 

 

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g
VALORE ENERGETICO 319 Kcal

GRASSI

di cui saturi

2,5 g

0,5 g

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

61 g

13 g

FIBRE   14,7 g
 PROTEINE  11,9 g

Perchè Sceglierla? Proprietà e benefici. 

Perchè abbiamo recuperato una varietà antica che ben si presta a lavorazioni casarecce come i gnocchi di patate. Questo perchè, per sua natura, questo grano è molto forte e mantiene l'impasto uniforme ed elastico in fase di lavorazione. Da provare!

Il prodotto è disponibile in 1 pack:

 6 CONFEZIONI da 500 g

 


Pizza fatta in casa: una ricetta semplice e gustosa

Una ricetta facile, veloce da preparare e adattabile a tutti i gusti. Un risultato professionale nel forno di casa tua.

Scopri la Ricetta >

 


 

 


Come fare la focaccia fatta in casa

Una ricetta semplice e versatile che più essere rivisitata in base ai propri gusti.

Scopri la Ricetta >


 

 


I dolci del tempo perduto: ricetta madeleine

La ricetta che troverete di seguito, a differenza delle conosciutissime ricette con tagliatelle panna prosciutto e piselli, offre la possibilità di gustare un piatto saporito, ma sicuramente più leggero e digeribile.

Scopri la Ricetta >

 


 

 


Torta fritta di mais antichi

Qui troverete tutte le istruzioni per preparare un'ottima torta fritta di mais antichi, secondo la tradizione piacentina. Merenda ricca e gustosa, da abbinare a salumi e formaggi.

Scopri la Ricetta >


 

 


Gnocchi di patate al ragu'

Un piatto semplice nella sua realizzazione, ma bisogna prestare attenzione alla miscela dell’impasto, ci sono tanti piccoli dettagli che fanno la differenza! Scoprite con noi i trucchi per preparare ricette con gnocchi di patate fatti ad arte! A seguito tutti i passaggi per fare i vostri gnocchi al ragù.

Scopri la Ricetta >


 

 


Gnocchi di patate di montagna con farina di grano tenero agrigal

Riscopri i sapori della cucina bergamasca con una ricetta semplice e gustosa.

Scopri la Ricetta >

NEWSLETTER