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gallette di mais

Gallette al Rosmarino

Le gallette al rosmarino di nostra creazione rappresentano il perfetto connubio tra ricercatezza del gusto e qualità degli ingredienti.  La nostra produzione italiana di mais è infatti unicamente biologica e riflette la nostra dedizione e serietà nella cura dei prodotti che offriamo.
Le gallette rosmarino sono una sana delizia, adatta a qualsiasi tipo di alimentazione, in quanto ricche di sostenze nutritive, prive di glutine e povere di grassi.

La galletta di mais al rosmarino Agrigal è una cialda croccante e leggera dall'aspetto rustico: la disomogeneità della superficie è resa dall'espansione del chicco durante la pressatura della galletta.

icone azienda biologica


INGREDIENTI
: mais antichi, riso, rosmarino, sale
CONSERVAZIONE: 1 anno

Bontà e qualità: gallette al rosmarino

La nostra galletta al rosmarino è il frutto di un'elaborazione ricercata, in cui le eccellenti materie prime sono le protagoniste.
Per realizzare queste particolari cialde croccanti abbiamo infatti utilizzato i mais biologici di nostra produzione e il rosmarino degli orti di Gorno, coltivato con passione a 1000 metri di altitudine. Questa pianta aromatica dalla splendida infiorescenza si presta particolarmente all'utilizzo in cucina: il suo aroma inconfondibile non poteva mancare nelle nostre gallette di mais antichi!

Il fresco tocco fornito dall'aggiunta del rosmarino si sposa perfettamente con il tono deciso dato dal mais e rende le gallette di mais al rosmarino il giusto accompagnamento per formaggi spalmabili di capra e di mucca, ma costituisce anche un'idea originare per uno stuzzichino veloce, ottimo per placare la fame e nel contempo assaporare gli aromi naturali della Val Seriana.

La creazione delle gallette al rosmarino prevede la pressatura a temperatura controllata del cereale, il quale attraverso l'evaporazione dell'acqua contenuta al suo interno, si trasforma in una cialda friabile e asciutta da peso minino (5-6 grammi a galletta). Lo studiato processo di produzione consente di mantenere intatte le qualità organolettiche e i valori nutrizionali presenti nelle materie prima di partenza.

Galletta al rosmarino: equilibrio tra croccantezza e gusto per una dieta sana

Queste cialde deliziose sono un concentrato di fragranza e bontà, assaporabile in qualsiasi occasione: durante una pausa merenda o un aperitivo tra amici, in viaggio o dopo aver praticato attività sportiva per riconquistare energia.
Optare per la galletta al rosmarino Agrigal, significa scegliere un prodotto salutare e indicato per un'alimentazione corretta e ricca di fibre.

Calorie gallette di mais al rosmarino:
Le nostre cialde di mais pressate sono uno spuntino leggero che, grazie alle proprietà benefiche degli ingredienti scelti, contribuisce al mantenimento di uno stile di vita sano, senza alcuna rinuncia al piacere.
Ottime per chi presta una particolare attenzione alla salute del proprio organismo e per chi soffre di celiachia, le gallette al gusto di rosmarino sono una valida alternativa al pane, con un alto valore nutritivo ed uno scarso contenuto di grassi.
Se comparate ai prodotti analoghi le gallette di mais forniscono un maggiore apporto calorico: viene stimato che una confezione di gallette di mais pari a 90 grammi, corrisponda a 350 calorie circa. Il piccolo formato delle nostre cialde e il rapporto pesovolume ne permette il consumo, senza implicare l'assunzione di un quantitativo elevato di calorie.

Materie prime biologiche: benefici
Abbiamo sviluppato il progetto Agrigal come una produzione interamente sostenibile, mirata al rispetto dell'ambiente e alla prosecuzione di tradizioni dei nostri luoghi.
Siccome la qualità è di casa nella nostra azienda, nella ricetta gallette al rosmarino abbiamo inserito unicamente ingredienti biologici di prima scelta: mais proveniente dalle nostre colture e rosmarino di Gorno. 

Il mais è un potente alleato dell'organismo nel contrastare diabete ed ipertensione. Privo di glutine, il mais costituisce una salutare alternativa al grano e alle farine derivate per chi soffre di celiachia. E' un cereale ricco sali minerali e vitamine: composti chimici naturali, come i flavonoidi, apportano numerosi benefici al nostro corpo. Il mais è indicato per coloro che soffrono di ritenzione idrica, poichè stimola la diuresi; mentre per il suo elevano contenuto di fibre è ritenuto ottimo per contrastare i disturbi legati alla digestione.

Il rosmarino, d'altro canto, è una pianta aromatica che presenta un'elevata efficacia terapeutica. Nei suoi profumati olii essenziali sono contenute infatti numerose sostanze chimiche, quali terpenici e flavonoidi, che lo rendono un eccellente tonico ed elemento fortificante per l'organismo. Accanto a queste proprietà benefiche, il rosmarino interviene sull'apparato gastrointestinale, sul sistema nervoso e sull'apparato urinario, agendo da antifiammatorio e da antiossidante.

Gallette al rosmarino e molte altre ricette

La combinazione del rosmarino di Gorno con le gallette di mais biologico Agrigal formano un'accopiata vincente: le gallette al rosmarino sono perfette per un aperitivo di qualità e facile da preparare. Alle gallette di mais al rosmarino sono un ottimo accostamento per salumi, formaggi e creme aromatizzate.

Scopriamo in quali altri modi è possibile impiegare il rosmarino in cucina! E' indicato per insaporire carni e arrosti durante la cottura, per rendere ancora più invitanti le patate al forno e anche per la preparazione dei primi piatti.

La golosità che vi proponiamo è il risotto al rosmarino: una ricetta dai pochi e semplici passaggi. Dopo aver soffritto in olio la cipolla e gli aghi di rosmarino tritati, aggiungete il riso per farlo tostare leggermente e ,passati 2 o 3 minuti, sfumate il tutto con del vino rosso. Portate a cottura il riso aggiungengo, poco a poco, del brodo vegetale caldo e regolate la quantità di sale a seconda dei vostri gusti; terminata la cottura lasciate mantecare per qualche minuto il risotto con del burro, dopodiché potete portarlo in tavola con una buona spolverata di parmigiano.

Mix irresistibili: gallette al rosmarino e non solo!

Per chi non sa resistere alla golosità delle gallette al rosmarino e vuole farsi sorprendere da nuovi sapori, abbiamo ideato Mix6 e Mix12: due gustosissimi formati in cui abbiamo inserito differenti tipi di gallette biologiche nate dal marchio Agrigal. Grazie a questo pacchetto di gallette biologiche sarete invitati ad intraprendere un viaggio nel fantastico mondo del gusto.

I prodotti che offriamo in questi Mix contengono differenti ingredienti di pregiata qualità, quali i nostri mais antichi, le taragne, la quinoa e il grano saraceno, con l'aggiunta di gallette di mais al gusto di rosmarino e peperoncino.

A coloro che vogliono fare un regalo gustoso ed alternativo consigliamo anche AGRIPACK6 e AGRIPACK12: una confezione mista contenente differenti prodotti: oltre alle nostre gallette biologiche avrete modo di provare i biscotti e i grissini ai mais antichi.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g per galletta
VALORE ENERGETICO

390 Kcal

1650 KJ

22,75 Kcal

96,24 KJ

GRASSI

di cui saturi

3,3 g

0,63 g

0,192 g

0,0367 g

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

76,1 g

0,43 g

4,491 g

0,025 g

FIBRE   11,4 g 0,67 g
PROTEINE  5,1 g 0,297 g
SALE  0,7 g 0,004 g

Il prodotto è disponibile in 2 pack:

 6 CONFEZIONI da 90 g

 12 CONFEZIONI da 90 g

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