x 

Gallette Integrali di Taragna

icone azienda biologica

 
Le nostre  gallette integrali si caratterizzano per il gusto intenso e la fragranza che le presentano come un buon accostamento per antipasti o aperitivi: per salumi e formaggi dal sapore deciso costituiscono un perfetto accompagnamento.
 
Vi consigliamo di provare le gallette integrali Agrigal anche come spuntino senza glutine e vegano adatto ad ogni momento della giornata, grazie al suo formato leggero e al pratico packaging che ne conserva sapore e croccantezza.

Gallette integrali Agrigal: piccole cialde croccanti dall'invitante aspetto rustico perfette per diete senza glutine, vegerariane e vegane!

Prodotto SENZA GLUTINE, 100% naturale da agricoltura biologica, vegano e sostenibile.

icone azienda biologica


INGREDIENTI
: 90% mais antichi (mais Spinato di Gandino, mais Rostrato Rosso di Rovetta, mais Nostrano dell'Isola), 10% grano saraceno di Teglio (Valtellina), sale, acqua

CONSERVAZIONE: 1 anno

Gallette integrali Agrigal: origine e sostenibilità

Nella ricetta delle gallette integrali abbiamo inserito solo prodotti certificati BIO: grano saraceno, mais Rostrato Rosso di Rovetta, mais Nostrano dell'Isola e mais Spinato di Gandino.  Quest'ultimo consiste in una tipologia di mais di antica origine: veniva coltivata presso una civiltà precolombiana, già molti millenni della scoperta dell'America. 

Una piccola curiosità riguarda Gandino e il suo primato nella coltivazione di mais: secondo i memoriali di un importante letterato dalle origini bergamasce, Filippo Lussana, Gandino fu il primo paese in Lombardia in cui venne coltivato il mais. Si narra infatti che un nobile veneto che aveva già sperimentato la coltivazione di questo cereale nelle proprie terre, avviò la nuova coltura a Gandino.

La galletta integrale taragna ai mais antichi e grano saraceno è prodotta artigianalmente nel rispetto delle tradizioni dei nostri territori. Ci siamo dedicati ad un'agricoltura sostenibile che mantenesse vive le tecniche antiche di coltivazione e produzione rispettose dei ritmi della natura.

Perchè le gallette integrali? Scopri i benefici degli ingredienti selezionati!

Il mais è un ricco concentrato di sali minerali, come sodio, fosforo e calcio, vitamine e composti chimici come carotene, luteina e zeaxantina.
Il suo elevato potere energetico unito ; oltretutto il mais non contiene glutine e contrasta la formazione di ipertensione e diabete. È dotato di proprietà diuretiche, antinfiammatorie e cicatrizzanti; ancora: facilita l'eliminazione delle tossine e apporta benefici in caso di artrite e reumatismi. Nell'industria cosmetica si può facilmente rintracciare l'uso dell'amido di mais, giustificato dalle sue proprietà benefiche che vanno ad influire anche su pelle, occhi e mucose.
 
Il grano saraceno è un ottimo alimento, non contiene glutine ed ricco di magnesio e zinco. Data la presenza di questi sali minerali il grano saraceno è un fantastico alleato per tenere sotto controllo pressione sanguigna e colesterolo. I composti chimici di questo cereale svolgono importanti funzioni antiossidanti e antinfiammatorie.

Le gallette di riso fanno male? Ecco un confronto con le nostre gallette integrali

I vantaggi derivanti dal consumo delle gallette di riso sono da tempo oggetto di discussione.
Vengono spesso consigliate per il mantenimento di uno stile di vita sano o come sostitutivo del pane, senza tenere in considerazione gli effetti negativi che un consumo smodato e prolungato nel tempo potrebbe causare.
Il livello di arsenico contenuto nel riso aumenta esponenzialmente nelle gallette di puro riso: il raggiungimento di temperture elevate durante il processo di pressatura, può infatti causare un innalzamento del tasso di arsenico.

Spesso ci si imbatte in frequenti domande come "le gallette di riso fanno ingrassare?", "gallette di riso calorie?" o ancora "gallette di riso valori nutrizionali?" Questo prodotto molto diffuso non sempre rappresenza una soluzione salutare a una merenda light e veloce. Nonostante le molte proprietà nutritive del riso, le gallette create unicamente con questo cereale possono assumere un valore glicemico molto elevato, poichè  durante la lavorazione della materia prima, l'amido scomposto diviene più facilmente assimilabile.

Nei prodotti Agrigal si è invece puntato alla combinazione di piccole quantità di riso e di altri cereali di prima scelta, nel rispetto della salute dei nostri clienti.

Galletta integrale taragna e Maxi formato AGRIPACK

AGRIPACK6 e AGRIPACK12 sono delle ricche combinazioni Agrigal che, oltre gallette integrali taragna alle racchiudono diversi prodotti:

gallette al rosmarino
gallette di mais anctichi
gallette di quinõa
gallette integrali taragna
- biscotti ai mais antichi
- grissini ai mais antichi

Agli amanti dei dolci consigliamo soprattutto la nostra Torta sbrisolona, deliziosa e friabile!

Tutte le gallette Agrigal sono alimenti privi di glutine, biologici e vegani.
Grissini, biscotti di mais antichi e torta sbrisolona contengono glutine; mentre uova e burro sono contenuti nei biscotti e nella torta sbrisolona.

 

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g per galletta
VALORE ENERGETICO

385,3 Kcal

1612 KJ

19,2 Kcal

80,33 KJ

GRASSI

di cui saturi

3,3 g

0,91 g

0,181 g

0,05 g

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

75,6 g

0,5 g

4,158 g

0,029 g

FIBRE   11,26 g 0,61 g
PROTEINE  5,9 g 0,324 g
CENERI  1,61 g 0,094 g
SALE  0,7 g 0,004 g
VIT. A  367 UI/100  -

 

Perchè Sceglierla? Proprietà e benefici. 

Il Mais  
Il mais è ricco di minerali (potassio, sodio, zinco, selenio, manganese, rame, fosforo, magnesio, calcio, ferro) e di vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6 oltre che E, K e J. Lo stesso contiene anche beta-carotene, alfa-carotene, luteina e zeaxantina.
Ha un ottimo potere energetico ed è ricco di fibre; oltretutto il mais non contiene glutine e contrasta la formazione di ipertensione e diabete. È dotato di proprietà diuretiche, antinfiammatorie e cicatrizzanti; ancora: facilita l'eliminazione delle tossine e apporta benefici in caso di artrite e reumatismi. È poi molto salutare per la pelle, gli occhi e le mucose (ecco il motivo per il quale troviamo spesso l'amido di mais nei prodotti cosmetici).


Il Riso
 
Il riso contiene molti minerali (ferro, calcio, potassio, fosforo, selenio, magnesio, rame, zinco) e diverse vitamine (A, B, E, K, J). Non contiene glutine, è altamente digeribile, vanta un basso indice glicemico e aiuta a regolare il livello di zucchero nel sangue. Favorisce il buon funzionamento cerebrale e contiene melatonina che agevola la corretta regolazione del ciclo sonno-veglia.

Il Grano Saraceno

Il grano saraceno contiene vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6 e J. Non contiene glutine ed ricco di magnesio, importante per la cura della pressione sanguigna. Ricco di zinco, favorisce la crescita dei capelli e fa bene alla pelle. Questa specie di grano vanta inoltre alti quantitativi di antiossidanti che prevengono l'invecchiamento della pelle. Ha, da ultimo, ottime proprietà digestive e favorisce la riduzione del colesterolo.

Il prodotto è disponibile in 2 pack:

 6 CONFEZIONI da 90 g

 12 CONFEZIONI da 90 g

 

La Sofisticata



Spalma delicatamente il formaggio Taleggio sulle gallette di grano saraceno. Guarniscile poi con cime di asparagi, precedentemente cucinate in padella, e cubetti di pancetta croccante.

 


 

La Trifolata



Taglia i funghi champignon a fettine e saltali in padella per qualche minuto, aggiungendo un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Guarnisci le gallette di grano saraceno con i funghi trifolati e concludi con una cascata di prezzemolo fresco.

 

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g per galletta
VALORE ENERGETICO

385,3 Kcal

1612 KJ

19,2 Kcal

80,33 KJ

GRASSI

di cui saturi

3,3 g

0,91 g

0,181 g

0,05 g

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

75,6 g

0,5 g

4,158 g

0,029 g

FIBRE   11,26 g 0,61 g
PROTEINE  5,9 g 0,324 g
CENERI  1,61 g 0,094 g
SALE  0,7 g 0,004 g
VIT. A  367 UI/100  -

 

Perchè Sceglierla? Proprietà e benefici. 

Il Mais  
Il mais è ricco di minerali (potassio, sodio, zinco, selenio, manganese, rame, fosforo, magnesio, calcio, ferro) e di vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6 oltre che E, K e J. Lo stesso contiene anche beta-carotene, alfa-carotene, luteina e zeaxantina.
Ha un ottimo potere energetico ed è ricco di fibre; oltretutto il mais non contiene glutine e contrasta la formazione di ipertensione e diabete. È dotato di proprietà diuretiche, antinfiammatorie e cicatrizzanti; ancora: facilita l'eliminazione delle tossine e apporta benefici in caso di artrite e reumatismi. È poi molto salutare per la pelle, gli occhi e le mucose (ecco il motivo per il quale troviamo spesso l'amido di mais nei prodotti cosmetici).


Il Riso
 
Il riso contiene molti minerali (ferro, calcio, potassio, fosforo, selenio, magnesio, rame, zinco) e diverse vitamine (A, B, E, K, J). Non contiene glutine, è altamente digeribile, vanta un basso indice glicemico e aiuta a regolare il livello di zucchero nel sangue. Favorisce il buon funzionamento cerebrale e contiene melatonina che agevola la corretta regolazione del ciclo sonno-veglia.

Il Grano Saraceno

Il grano saraceno contiene vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6 e J. Non contiene glutine ed ricco di magnesio, importante per la cura della pressione sanguigna. Ricco di zinco, favorisce la crescita dei capelli e fa bene alla pelle. Questa specie di grano vanta inoltre alti quantitativi di antiossidanti che prevengono l'invecchiamento della pelle. Ha, da ultimo, ottime proprietà digestive e favorisce la riduzione del colesterolo.

Il prodotto è disponibile in 2 pack:

 6 CONFEZIONI da 90 g

 12 CONFEZIONI da 90 g

 

 

La Sofisticata



Spalma delicatamente il formaggio Taleggio sulle gallette di grano saraceno. Guarniscile poi con cime di asparagi, precedentemente cucinate in padella, e cubetti di pancetta croccante.

 


 

 

La Trifolata



Taglia i funghi champignon a fettine e saltali in padella per qualche minuto, aggiungendo un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Guarnisci le gallette di grano saraceno con i funghi trifolati e concludi con una cascata di prezzemolo fresco.

NEWSLETTER

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per saperne di più o per modificare le impostazioni d'uso clicca qui. Continuando la navigazione, acconsenti all’uso dei cookie.