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Tagliatelle Biologiche integrali

Tagliatelle di grano duro Timilia, coltivato con metodo biologico in Italia, seguendo le tecniche di lavorazione tradizionali. Il grano viene macinato a pietra per conservare il sapore unico e tutte le qualità organolettiche della farina. Ideali per leggeri menù estivi o gustosi piatti della tradizione.




INGREDIENTI
: Farina di grano duro qualità Timilia
CONSERVAZIONE: 2 anni

Tagliatelle integrali: il segreto del sapore Agrigal.

Il segreto della bontà delle nostre tagliatelle biologiche è la maestria nel metodo di coltivazione e trasformazione dei nostri grani antichi. Il grano duro Timilia viene coltiviato con metodo Biologico nel pieno rispetto dell'ambiente, seguendo le tecniche di lavorazione della tradizione della Valgandino. La granella raccolta viene macinata in modo integrale all'antico mulino a pietra di Cerete (BG) azionato ad acqua che macina un quintale di farina all'ora, mantenendo il sapore del cereale e preservando tutte le qualità organolettiche della farina. La pasta viene trasformata in un pastificio artigianale che stende lentamente la pasta, arricciandola e confezionandola come le tagliatelle fatte a mano di una volta. Assaggiando la nostra pasta sentirai lo sprigionarsi dei profumi di un tempo, proprio come se fosse appena stata stesa.

Tagliatelle ricette.

Le tagliatelle Agrigal hanno un tempo di cottura di 8 minuti: dopo essere state lessate in abbondante acqua salata possono essere condite a piacere, adattandosi perfettamente ad ogni tipo di ricetta, da quelle più delicate fino a quelle dai sapori più decisi.
Per godere al massimo del gusto delle tagliatelle di Timilia, dopo averle scolate, potete saltarle per un paio di minuti in una padella antiaderente dove avrete fatto rosolare precedentemente 80 gr di burro con olio e salvia. Sarvite aggiungendo una spolverata di parmigiano fresco e una grattata di pepe.
Per scoprire altre ricette con le tagliatelle visita il nostro BlogCorn: troverai la ricetta delle tagliatelle con panna, funghi e speck, le tagliatelle con tartufo, le tagliatelle leggere e altro ancora.
 
VALORI NUTRIZIONALI per 100 g
VALORE ENERGETICO 343 Kcal

GRASSI

di cui saturi

2,1 g

0,47 g

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

64,7 g

3,79 g

FIBRE   8,6 g
 PROTEINE  12 g
 

Il prodotto è disponibile in 1 pack:

 6 CONFEZIONI da 250 Gr

 


Ricetta Tagliatelle Leggere

La ricetta che troverete di seguito, a differenza delle conosciutissime ricette con tagliatelle panna prosciutto e piselli, offre la possibilità di gustare un piatto saporito, ma sicuramente più leggero e digeribile.

Scopri la Ricetta >

 
VALORI NUTRIZIONALI per 100 g
VALORE ENERGETICO 343 Kcal

GRASSI

di cui saturi

2,1 g

0,47 g

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

64,7 g

3,79 g

FIBRE   8,6 g
 PROTEINE  12 g
 

Il prodotto è disponibile in 1 pack:

 6 CONFEZIONI da 250 Gr

 
Ricetta Tagliatelle Leggere
La ricetta che troverete di seguito, a differenza delle conosciutissime ricette con tagliatelle panna prosciutto e piselli, offre la possibilità di gustare un piatto saporito, ma sicuramente più leggero e digeribile.

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