Tagliolini integrali biologici

I tagliolini sono il risultato della lavorazione del grano Timilia, coltivato e trasformato seguendo la tradizione. Il grano duro Timilia viene coltivato in Valgandino seguendo il metodo biologico e rispettando l'ambiente. Il grano raccolto viene poi macinato in modo integrale grazie all'antico multino a pietra di Cerete  nella provincia di Bergamo. Questo fantastico mulino viene alimentato ad acqua e arriva a macinare fino a un quintale di farina all'ora. La farina viene poi lavorata e trasformata in un pastificio artigianale che arriccia e stende la pasta confezionando i nostri tagliolini. Grazie alle attente procedure di lavorazione il grano mantiene intatte tutte le sue qualità organolettiche e il suo sapore unico.

I tagliolini Agrigal si cuociono in circa 8 minuti in abbondante acqua salata. Una volta cotti si prestano alle ricette più disparate, ecco qualche esempio:

• tagliolini al tartufo nero, una combinazione di sapori unici e ricercati, una scelta perfetta per stupire i tuoi ospiti a cena;
• tagliolini ai funghi, una ricetta speciale che si presta a tutte le occasioni, per una semplice cena in famiglia o per un ricevimento;
• tagliolini al limone, un connubio che esalta benissimo il sapore del grano duro Timilia;
• tagliolini all'astice o al salmone, una vera e propria esplosione di gusto, una ricetta ricercata e dal risultato garantito.

Scopri le ricette dei tagliolini integrali sul nostro BlogCorn: una selezione delle migliori ricette preparate appositamente per i nostri prodotti biologici.

Tra i prodotti della linea Agrigal poi trovare anche le tagliatelle biologiche integrali, preparate con la stessa farina di grano Timilia con la quale vengono confezionati i tagliolini. Come i tagliolini, anche le tagliatelle si prestano a tantissimi abbinamenti, in questo modo è possibile creare sempre ricette originali e di grande impatto.