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Febbraio 2018 | Adriano Galizzi | Ricette

TAGLIATELLE PANNA, FUNGHI E SPECK: UN'ESPLOSIONE DI GUSTO ASSOLUTAMENTE DA PROVARE!

Tagliatelle con panna, una ricetta per preparare le tagliatelle in modo semplice e veloce, ma col il risultato assicurato. Stupisci i tuoi ospiti!

Preparazione

30 minuti

Cottura

15 minuti

Difficoltà

Bassa

Porzioni

4 persone

INGREDIENTI E DOSI TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI CON PANNA E SPECK: per 4 persone

350 gr - Speck
350 gr - Funghi Porcini
200 ml - Panna da cucina
Prezzemolo
Aglio, Olio, Sale e Pepe QB

TAGLIATELLE FUNGHI E PANNA: UNA RICETTA SEMPLICE, VELOCE E DAL SUCCESSO ASSICURATO

Per iniziare la preparazione della ricetta delle tagliatelle ai funghi porcini e panna fate rosolare i funghi in padella con aglio e olio. Successivamente aggiungete lo speck tagliato sottile e lasciate cuocere per qualche minuto.

Nel frattempo portate ad ebollizione una pentola di acqua salata e versate le tagliatelle Agrigal. Lasciate cuocere le tagliatelle per 7 minuti circa.

E' il momento di aggiungere la panna nella padella con funghi e speck, quindi aggiustate di sale e appena la panna inizia a stringersi scolate la pasta e unitela al sughetto.

Prima di servire in tavola consigliamo di spolverare le tagliatelle con panna e funghi con una manciata di prezzemolo tritato finemente e pepe quanto basta.

E ora, buon appetito, i vostri ospiti resteranno a bocca aperta.
tagliatelle panna e funghi e speck

TAGLIATELLE FUNGHI PORCINI E PANNA: LA VARIANTE VEGETARIANA CHE SODDISFA QUALUNQUE PALATO!

Le ricette tagliatelle ai funghi porcini sono adattabili a qualsiasi esigenza, infatti in questo caso è possibile eliminare semplicemente lo speck per creare una variante vegetariana delle tagliatelle panna speck e funghi.

Esistono tantissime varianti di ricette con tagliatelle, e vi assicuriamo che ogni ingrediente è sostituibile con un altro, in modo da trovare sempre la variante perfetta per ogni vostra serata, ecco qualche esempio:

Come sostituire lo speck:
come già segnalato è possibile eliminare lo speck per creare una ricetta vegetariana, ma è anche possibile sostituirlo con le zucchine tagliate sottili, o ancora, con una cascata di pomodorini pachino tagliati a spicchi.

Come sostituire i funghi:
nel caso i vostri ospiti fossero intolleranti al funghi o semplicemente non apprezzino particolarmente il loro sapore, potrete proporre una variante originale e creativa: tagliatelle panna e speck con noci sminuzzare e zafferano, una variante raffinate.

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