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Settembre 2017 | Agrigal | Ricette

TORTA CON FARINA DI MAIS E MELE

Gustosa, morbida e tremendamente irresistibile!
torta farina mais

Preparazione

10 minuti

Cottura

40 minuti

Difficoltà

Bassa

Porzioni

8 persone

INGREDIENTI: torta per 8 persone

250 gr - farina W200
50 gr - fecola di patate
150 gr - burro
150 gr - zucchero
100 gr - uova intere
400 gr - mele a fettine
50 gr - latte intero
1 bustina - lievito per dolci

PREPARAZIONE DELLA TORTA DI MELE CON FARINA DI MAIS

Mischiare tutte le polveri (lievito e le farine).
Montare il burro con lo zucchero in una planetaria o con uno sbattiuova finché il composto sarà soffice e spumoso. Aggiungere metà uova, poi metà polveri.
Unire infine le restanti uova il latte e le polveri finali. Tritare finemente e aggiungere dieci aghi di rosmarino.
Imburrare e infarinare una tortiera di 25cm di diametro, disporre metà composto, aggiungere ordinatamente metà mele, poi ancora il composto rimanente e concludere con le mele a raggiera.
Spolverare con zucchero di canna e infornare in forno statico a 175 gradi per 30/40 minuti.

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