Formaggella di Montagna Bio

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La formaggella Agrigal BIO è un delizioso formaggio realizzato con puro latte vaccino intero, proveniente dai pascoli estivi e lavorato a crudo. Questo formaggio è frutto della mungitura della mucca autoctona bruna alpina, che conferisce un sapore intenso e inconfondibile. La sua stagionatura di 60 giorni all'aria fresca di montagna ne esalta ulteriormente il gusto. È ideale da gustare con gallette e grissini per uno spuntino ricco di tradizione.

Disponibile in pezzi da 360/420 gr. l'uno.

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Formaggio da pascolo estivo: biologico

La formaggella AGRIGAL è realizzata a partire da latte vaccino intero crudo non scremato, proveniente da pascoli delle valli bergamasche. Un latte, quello che abbiamo scelto per te, che preserva tutte le proprietà del biologico. Un formaggio preparato con pochi ingredienti, come vuole la tradizione.

Formaggio: dai pascoli, alla tua tavola

Semplice e buono come la tradizione, il formaggio d'alpeggio AGRIGAL nasce direttamente dalle prealpi Orobie. Tutte le formaggelle AGRIGAL hanno un colore intenso e un sapore unico, perché sono il risultato di una mungitura eseguita nel periodo estivo, la stagione ideale per consentire ai pascoli di nutrirsi dei fiori e delle note erbe della salute bergamasche: tarassaco, ranuncoli e campanule.

Come gustare il formaggio d'alpeggio

Il formaggio AGRIGAL ha un gusto unico e inconfondibile, il sapore dell'estate orobica. Una formaggella dal colore giallo intenso, al palato delicatamente "floreale", perfetta per preparare i piatti della tradizione a base di formaggio stagionato, o da stuzzicare in tutta la sua semplicità. Noi di Agrigal ti consigliamo di gustare la Formaggella come antipasto o come aperitivo, accompagnata da gallette e grissini ai mais antichi, e abbinata al salame bergamasco AGRIGAL. Se vuoi scoprire altri consigli e ricette Agrigal, visita il nostro Blog: https://www.agrigal.com/blog-corn!

Formato pacchetto 350 gr
Valori nutrizionali per 100 gr Valore energetico 401,63 Kcal - 1666,74 Kj | Grassi: 33 g, di cui saturi 19 g | Carboidrati: 0,6 g, di cui zuccheri 0,4 g | Proteine: 25 g | Sale: 2,2 g
Ingredienti LATTE vaccino intero biologico, sale, caglio, fermenti | ORIGINE LATTE: ITALIA
Conservazione 5 mesi
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura inferiore ai 5°C
Bio certificato Si
Prodotto Val Seriana No

Costo di spedizione a partire da 5.99 € in base al luogo di destinazione. Spedizione gratuita per ordini superiori a 69 euro.

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