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Il salame bergamasco AGRIGAL è un prodotto tipico delle valle valli bergamasche, dal sapore unico e inconfondibile della tradizione orobica. Realizzato seguendo passo passo la ricetta del "salame di una volta", dalla macinatura al mix di spezie aromatiche.
Disponibile in formato da 2 pezzi o 4 pezzi da 380 gr. l'uno.
Il salame AGRIGAL ha il gusto intenso del salame della tradizione bergamasca, ma non solo. Anche la preparazione del salame, l'allevamento e la nutrizione dei suini vengono eseguiti secondo le consuetudini di una volta. I maiali con cui prepariamo il miglior salame bergamasco seguono una dieta a base di castagne e bucce di mele, le spezie che insaporiscono la macina sono tipiche delle Orobie e la stagionatura dura dai 3 ai 6 mesi, proprio come si faceva un tempo!
Puoi acquistare il salame AGRIGAL online in pochi clic e riceverlo direttamente a casa tua. Ti verranno recapitate due porzioni di delizioso salame orobico da almeno 380 gr. conservate sottovuoto, prodotto nel pieno rispetto della natura, dei criteri dell'allevamento sostenibile e delle tradizioni. Puoi conservare il nostro salame in frigorifero e lasciarlo respirare qualche ora prima di consumarlo, per assaporarne al meglio il gusto pieno e intenso.
Non esiste un modo migliore per gustare il salame AGRIGAL, ne esistono tantissimi! Un prodotto sfizioso, che contiene tutte le sfumature e i toni aromatici che caratterizzano i prodotti delle prealpi orobiche. Puoi assaporare il nostro salame bergamasco da solo, come spuntino sfizioso, oppure tagliato a fette anche grossolane accompagnandolo con i grissini ai mais antichi o con delle fragranti gallette, per un aperitivo indimenticabile!
Consigliamo di lasciarlo riposare fuori dal sottovuoto qualche ora, prima del consumo.
Ottima la consistenza, che va bene per tutti. Il sapore è equilibrato e non stanca, anche se ne mangi qualche fetta in più.
Questo salame che fa gioia alle papille gustative!
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