
FARINA TARAGNA
La farina taragna per polenta Agrigal è il risultato della lavorazione di mais Spinato di Gandino, mais Rostrato Rosso e grano Saraceno, tutti coltivati seguendo il metodo biologico, macinati a...
FARINA MAIS SPINATO
Il segreto per ottenere la tradizionale polenta bergamasca, famosa per il suo antico sapore e il suo profumo intenso, è utilizzare una delle farine di mais locali: la nostra farina fatta di mais...
FARINA PER POLENTA AI MAIS ANTICHI
L’antico e rinomato mais bergamasco, coltivato al naturale nelle Prealpi orobiche, e macinato a pietra secondo la tradizione con un mulino ad acqua. La pregiata farina per polenta ai mais antichi...