Farina mais spinato
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FARINA MAIS SPINATO DI GANDINO

20,00 €
Tasse incluse
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Farina di mais integrale per polenta, derivante da un’attenta coltura sostenibile e completamente biologica. La fragranza e il sapore della polenta bergamasca ne sono testimoni.

La farina con mais spinato della Val Gandino: un'antica varietà di mais originaria del 1632, ritrovata in un vecchio cascinale della Val Gandino. Coltivata in biologico e macinata a pietra, il profumo della polenta con farina al mais spinato ricorda quelle di una volta.

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Scheda tecnica

FORMATO PACCHETTO
500 gr
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr
Valore Energetico: 330 kcal - 1380 Kj | Grassi: 2,2 g | Carboidrati: 67 g | Fibre: 6,1 g | Proteine: 8 g
INGREDIENTI
mais spinato di Gandino
CONSERVAZIONE
6 mesi
MODALITA' DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto, chiudere la confezione dopo l'apertura.
BIO
Si
VEGAN OK
Si
SENZA GLUTINE
Si
PRODOTTO VAL SERIANA
Si
CEREALI
mais spinato di gandino

Riferimenti Specifici

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    La farina di mais si usa solo per la polenta?

    No, la nostra farina di mais antichi può essere utilizzata anche per preparare i dolci: un esempio è il nostro Biscotto ai Mais Antichi per il quale viene utilizzato il 50% di Farina di Mais Antichi o, ancora, la nostra torta Sbrisolona preparata sempre con la nostra pregiata farina.

    Come mai Mais Spinato?

    Perché quest’antica varietà ha, per sua natura, un rostro rosso sulla punta del chicco: da qui il nome della specie.

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