Farina polenta mais antichi
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FARINA PER POLENTA AI MAIS ANTICHI

20,00 €
Tasse incluse
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L’antico e rinomato mais bergamasco, coltivato al naturale nelle Prealpi orobiche, e macinato a pietra secondo la tradizione con un mulino ad acqua. La pregiata farina per polenta ai mais antichi ha una caratteristica speciale...non la devi mescolare!

PREGIATI MAIS ANTICHI 

L’antico e rinomato mais bergamasco, coltivato al naturale nei pressi delle Prealpi orobiche, è il punto di partenza. A questa preziosa materia prima bisogna aggiungere una macinazione integrale, con il tradizionale mulino a pietra, che consente di ottenere la nostra pregiata farina: “polenta tradizionale bergamasca” è il risultato di questo processo produttivo, che tutti conoscono!

LA POLENTA CHE NON DEVI MESCOLARE!

La farina ai mais antichi Agrigal è integrale, quindi non essendo raffinata racchiude tutte le proprietà oleoase del mais. Di conseguenza puoi non mescolarla, senza che non si attacchi alla padella durante la cottura. Una volta miscelata la farina con acqua salata bollente, lasciala sul fornello per 1 ora e mezza a fuoco medio e ottieni la polenta della tradizione bergamasca dal profumo inconfondibile.

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Scheda tecnica

FORMATO PACCHETTO
500 gr
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr
Valore Energetico: 330 kcal - 1422 Kj | Grassi: 2,4 g , di cui saturi 0,4| Carboidrati: 67 g , di cui zuccheri 0,5| Fibre: 6,2 g | Proteine: 7,6 g
INGREDIENTI
mais antichi della Val Seriana
CONSERVAZIONE
6 mesi
MODALITA' DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto, chiudere la confezione dopo l'apertura.
BIO CERTIFICATO
Si
CEREALI
Mais Antichi

Riferimenti Specifici

ean13
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    La farina di mais si usa solo per la polenta?

    No, la nostra farina di mais antichi può essere utilizzata anche per preparare i dolci: un esempio è il nostro Biscotto ai Mais Antichi per il quale viene utilizzato il 30% di Farina di Mais Antichi o, ancora, la nostra torta Sbrisolona preparata sempre con la nostra pregiata farina.

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