Farina polenta mais antichi
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FARINA PER POLENTA AI MAIS ANTICHI

8 Recensioni 
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21,00 €
Tasse incluse
Confezione
Quantità

L’antico e rinomato mais bergamasco, macinato nel nostro mulino nel cuore delle prealpi Orobie, in Val Gandino. Una pregiata farina per polenta ai mais antichi e 100% priva di glutine, dal gusto unico e con una caratteristica speciale...non la devi mescolare!

Una confezione di farina per polenta mais antichi pesa 500 gr. con conservazione di 6 mesi.

Disponibile in formato da 6 o 12 pezzi.

FARINA DI MAIS PER POLENTA: PREGIATI MAIS ANTICHI

Il punto di partenza è l’antico e rinomato mais bergamasco, una miscela di mais antichi coltivati anche in Val Seriana, nei pressi delle prealpi Orobie. A questa preziosa materia prima coltivata con passione e sfruttando tecniche manuali bisogna aggiungere una macinazione integrale a basse tamperature ottenuta con il nostro mulino, che consente di ricavare la nostra pregiata farina per fare la polenta. Il risultato di questo processo produttivo? la celebre farina per “polenta tradizionale bergamasca”, un piatto tanto noto quanto gustoso!

LA POLENTA CHE NON DEVI MESCOLARE!

La farina ai mais antichi Agrigal è integrale, quindi non essendo raffinata racchiude tutte le proprietà oleose del mais. Ecco perché quando usi la nostra farina per polenta puoi evitare di mescolarla. Non c'è nessun rischio che si attacchi alla padella durante la cottura!
Una volta miscelata la farina con acqua salata bollente, lasciala sul fornello per 1 ora e mezza a fuoco medio e otterrai la polenta della tradizione bergamasca dal profumo inconfondibile: minimo sforzo, massimo risultato!

RICETTE CON FARINA DI MAIS PER POLENTA

La polenta bergamasca è una pietanza che si può consumare come piatto unico, oppure come contorno per piatti abbondanti e saporiti. Visita il nostro salotto gastronomico BlogCorn per scoprire le deliziose ricette con farina di mais antichi, sia dolci che salate. Un esempio è la tradizionale polenta bergamasca con spezzatino oppure la versione di Agrigal: polenta al cucchiaio. 

FMA6

Scheda tecnica

FORMATO PACCHETTO
500 gr
VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr
Valore Energetico: 330 kcal - 1422 Kj | Grassi: 2,4 g , di cui saturi 0,4| Carboidrati: 67 g , di cui zuccheri 0,5| Fibre: 6,2 g | Proteine: 7,6 g
INGREDIENTI
mais antichi della Val Seriana
CONSERVAZIONE
1 anno
MODALITA' DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto, chiudere la confezione dopo l'apertura.
BIO CERTIFICATO
No
CEREALI
Mais Antichi

Riferimenti Specifici

ean13
8050539120115

Recensioni


Valutazione 

BUONISSIMA

Prodotto ottimo come gusto e consistenza. La polenta di una volta, ricca di sapore, che non trovavo più.


Valutazione 

Eccezionale

Ottima consistenza, buonissima. Un gusto e una sapidità che pensavo definitivamente persi.


Valutazione 

Ritorno alla qualità e sapori dimenticati

Sono anni che compro, per uso personale e per regalo, polenta ai grani antichi, biscotti, tagliatelle integrali, ecc.
Agrigal è un universo di sapori antichi che avevamo dimenticati.


Valutazione 

Stupefacente

Ieri sera per la prima volta abbiamo provato a fare la polenta al cucchiaio. Una bimba! Veramente facile da preparare, bellissima da presentare sul tagliere.. ma soprattutto un gusto delizioso. Come la polenta di una volta della nonna..! Veramente tanti complimenti a tutti lo staff agrigal!!


Valutazione 

OTTIMO PRODOTTO

Farina di mais per una polenta eccezionale digeribilissima, non c'è paragone con nessun altro prodotto.


Valutazione 

Eccellente

Abbiamo regalato questo mais anche ad amici e parenti, ottenendo un successo straordinario.


Valutazione 

Se è vero....

Se non si deve mescolare sarà una gradita sorpresa, perchè girare un mestolo di legno per 90 minuti non è il massimo delle mie aspirazioni.


Valutazione 

Una garanzia!

La preparazione semplicissima, il gusto autentico del mais e la certezza della bontà delle materie prime, ne fanno davvero un ottimo prodotto. Consigliatissima per ogni occasione e ottima idea regalo originale!

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FARINA PER POLENTA AI MAIS ANTICHI

L’antico e rinomato mais bergamasco, macinato nel nostro mulino nel cuore delle prealpi Orobie, in Val Gandino. Una pregiata farina per polenta ai mais antichi e 100% priva di glutine, dal gusto unico e con una caratteristica speciale...non la devi mescolare!

Una confezione di farina per polenta mais antichi pesa 500 gr. con conservazione di 6 mesi.

Disponibile in formato da 6 o 12 pezzi.

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