MIX12 - GALLETTE DI MAIS MISTE

Tutti i prodotti Agrigal sono biologicamente certificati: abbiamo investito in un’agricoltura sostenibile che ci consentisse di offrire prodotti coltivati e lavorati nel rispetto della natura. Quest’ultima rappresenta un importante principio dell'etica che sta alla base della nostra azienda; un’agricoltura responsabile nei confronti dell’ambiente implica l’esclusione di prodotti chimici come concimi, diserbanti e insetticidi, da qualsiasi fase della produzione. Riteniamo che “a volte per essere etici ed ecosostenibilità, è sufficiente riuscire a dire di no e fare una scelta diversa”.

Il mais è dotato di un alto valore energetico, ma è povero di grassi e privo di glutine. Contiene molti sali minerali, tra cui ferro, magnesio, selenio, manganese e calcio, oltre che diverse vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K e J). E’ una sostanza ricca di fibre, molto utile nel contrastare diabete e ipertensione e dalle innumerevoli proprietà, da quella diuretica, a quelle antinfiammatoria e antidolorifica.

Il riso, dato il suo basso indice glicemico, aiuta nella regolazione degli zuccheri presenti nel sangue e trattandosi di un alimento altamente digeribile serve a regolare la flora intestinale. E’ molto ricco di composti chimici, tra cui il potassio e il sodio che lo rendono particolarmente indicato per coloro che soffrono di ipertensione. Il suo indice glicemico poco elevato, inferiore rispetto a quello della pasta, fanno sì che il riso sia consigliato in una dieta sana e leggera.

La quinoa è un piccolo “cereale” non contenente glutine ed è considerato un alimento completo e ricco di molte proprietà nutritive, a partire dalle proteine, carboidrati, per poi proseguire con la lisina e la metionina, molto utile nel metabolismo dell’insulina. L’elevato apporto energizzante fornito dalla quinoa permette di consumarlo come un’ottima alternativa ad alimenti di origine animale.

Il grano saraceno, come gli altri prodotti utilizzati nel MIX Agrigal, è privo di glutine e racchiude molti sali minerali: lo zinco per esempio è un alleato nella cura di pelle e capelli, mentre il magnesio concorre alla cura della pressione sanguigna, oltre che al miglioramento del ciclo sonno-sveglia e dell’umore. Grazie alle vitamine e agli antiossidanti, in esso contenuti, è molto utile nella prevenzione dell’invecchiamento cellulare.

Il rosmarino contiene molti principi attivi, come i terpenici, limonene e flavonoidi che contenuti in grandi quantità trasformano il rosmarino in un potente tonico e ricostituente naturale dalle proprietà antinfiammatorie e antidolorifiche. Le vitamine (A e C) e i sali minerali svolgono un’importante azione antiossidante, utile alla protezione dell’apparato digerente e al rafforzamento dell’organismo contro i primi sintomi influenzali.

Il peperoncino contiene vitamina C ed E, significative nel contrastare qualsiasi tipo di infezione, nella difensa l’organismo da disturbi vascolari e da malattie delle vie respiratorie. L’alta concentrazione della vitamina E blocca la formazione di cellule cancerogene, oltre a migliorare la circolazione, a purificare il sangue e a svolgere un’azione antistaminica.