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FARINA DI MAIS
FARINA MELGOTTO AL MAIS SPINATO - BRAMATA INTEGRALE
Farina di mais integrale per polenta, derivante da un’attenta coltura sostenibile e completamente biologica. La fragranza e il sapore della polenta bergamasca ne sono testimoni.
INGREDIENTI: 100% mais Spinato di Gandino, sale, acqua
INGREDIENTI: 100% mais Spinato di Gandino, sale, acqua
LA POLENTA AI MAIS ANTICHI DA NON MESCOLARE
Antico e pregiato mais bergamasco delle Prealpi orobiche, coltivato al naturale e a macinazione integrale: la farina di mais ottenuta grazie al tradizionale mulino a pietra, garantisce la preparazione di una polenta morbida e gustosa. Il cuore del chicco delle antiche varietà, particolarmente ricco di olio, permette alla polenta di rimanere morbida e così di essere mescolata solo una volta a metà cottura.
INGREDIENTI: 100% mais antichi, sale, acqua
INGREDIENTI: 100% mais antichi, sale, acqua
POLENTA TARAGNA
La farina per polenta taragna è preparata solo con ingredienti biologici, infatti contiene mais Spinato di Gandino, mais Rostrato Rosso e grano Saraceno, tutti coltivati seguendo il metodo biologico. La polenta taragna Agrigal è il risultato della lavorazione di ingredienti di qualità, macinati a pietra in un antico mulino alimentato ad acqua. La farina taragna è un prodotto SENZA GLUTINE, 100% naturale da agricoltura biologica, vegano e sostenibile.
INGREDIENTI:mais Spinato di Gandino, mais Rostrato Rosso e grano Saraceno
INGREDIENTI:mais Spinato di Gandino, mais Rostrato Rosso e grano Saraceno
FARINA TIPO 1 BIANCA PER PIZZA PANE E PASTA
Farina bianca di tipo 1, ideale per preparati ad alta lievitazione, macinata a pietra con un ottimo contenuto di fibre, vitamine e sali minerali. Indicata anche per la preparazione di gnocchi.
INGREDIENTI: 100% grano tenero di forza 300
INGREDIENTI: 100% grano tenero di forza 300
FARINA TIMILIA
Conosciuta con diversi appellativi tra cui tumminia e mazzuolo, la farina di grano duro timilia è un antico e pregiato frumento della tradizione italiana. Semplice da coltivare e molto resistente, è una varietà di grano duro diffusa nel mediterraneo.
INGREDIENTI: 100% grano duro di timilia
INGREDIENTI: 100% grano duro di timilia
FARINA SARAGOLLA
INGREDIENTI: grano duro Saragolla
Azienda , giovane e dinamica , che ha reinterpretato la lavorazione canonica del mais . Gallette in primis , ma anche polenta , biscotti e altre farine. Un applauso ad Adriano , agricoltore moderno .
Sto facendo colazione con caffè e i tuoi biscotti.....buonissimi ne mangerei un pacco intero
I prodotti sono ottimi e loro gentilissimi. È bello vedere dei ragazzi così giovani con un'attività così bella!
Farina di maisricette uniche
Scopri tutte le ricette del nostro BlogCorn!
Tanti abbinamenti originali per esaltare il gusto dei nostri prodotti.
Tanti abbinamenti originali per esaltare il gusto dei nostri prodotti.
FARINE DI ANTICO E PREGIATO MAIS INTEGRALE BERGAMASCO.
Antico e pregiato mais coltivato al naturale nelle Prealpi orobiche, nel rispetto della piena sostenibilità ambientale: la lavorazione a macinazione integrale, che avviene per mezzo di un mulino a pietra, consente di realizzare una farina di mais ricca di antiossidanti, contraddistinta da un profumo intenso che richiama gli antichi sapori della tradizione bergamasca.
INDIRIZZO
Azienda Agricola Adriano Galizzi
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026
