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L’antico e rinomato mais bergamasco, coltivato al naturale nei pressi delle Prealpi orobiche, è il punto di partenza. A questa preziosa materia prima bisogna aggiungere una macinazione integrale, con il tradizionale mulino a pietra, che consente di ottenere la nostra pregiata farina: “polenta tradizionale bergamasca” è il risultato di questo processo produttivo, che tutti conoscono!
INGREDIENTI
mais Antichi (Mais Spinato di Gandino, Mais Rostrato Rosso), sale
CONSERVAZIONE
6 mesi
FORMATI DISPONIBILI
6 Confezioni da 500 g
12 Confezioni da 500 g
12 Confezioni da 500 g
Prodotto SENZA GLUTINE, 100% naturale da agricoltura biologica, vegano e sostenibile.
Oggi ho preso i biscotti al grano timilia, sono buonissimi complimenti e sono piaciuti a grandi e piccini....quasi finiti
Abbiamo bisogno di contadini, di poeti, gente che sa fare il pane, che ama gli alberi e riconosce il vento.
Scoperti per casi durante unavacanza ad Asiago, non vi lascio più! Adoro le vostre farine 💓
Vasta gamma di prodotti, tutti davvero buoni e soprattutto genuini! Si sente che son fatti con amore e dedizione...super consigliati! 😄
se amate le gallette di mais, una volta provate queste non ne vorrete più altre...
Prodotti molto buoni e veramente di alta qualità, acquisto online perfetto e consegna puntuale. Bravi!
Adriano l'ho conosciuto in piazza a Gromo qualche anno fa, era ancora agli inizi ma sin da subito ho avuto l'impressione che la passione che lo accompagna nel suo lavoro e nello spiegare il suo i suoi prodotti e progetto, si sarebbe meritato buoni risultati. Solo cose buone, frutto del rispetto della terra e del lavoro di ragazzi giovani. Complimenti Adriano!
Un posto famigliare dove succedono cose speciali e imprevedibili. Assaggiare per credere!
PERCHÉ SCEGLIERE LA FARINA MAIS ANTICHI AGRIGAL
Coltivato con metodo biologico, raccolto con macchine antiche che permettono la selezione delle spighe, macinato a pietra lentamente al mulino Giudici (del 1900), insacchettato a mano, è uno dei prodotto più apprezzati della nostra gamma.
VALORI NUTRIZIONALI
Con la farina per polenta da non mescolare otterrete un piatto ricco e nutriente, particolarmente indicato per diete vegane e vegetariane. La nostra polenta vanta una particolare morbidezza, poiché i chicchi delle antiche varietà di mais utilizzate hanno un cuore più ricco di olio rispetto a quello dei mais tradizionali (da cui viene artificialmente estratto e raffinato): basterà quindi mescolare la vostra polenta solo una volta, a metà cottura.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 g |
| VALORE ENERGETICO | 330 Kcal 1422 Kj |
|---|---|
| GRASSI | 2,4 g |
| CARBOIDRATI | 67 g |
| FIBRE | 6,2 g |
| PROTEINE | 7,6 g |
LA FARINA AI MAIS ANTICHI AGRIGAL
La mais antichi è il risultato di una perfetta miscela di antiche varietà di mais come lo spinato di gandino dal gusto delicato e il rostrato rosso dal gusto ruvido e deciso. I due mais assieme offrono un equilibrio di sapori che delizia il palato.
RICETTE CON FARINA PER POLENTA AI MAIS ANTICHI
Ben si accosta con formaggi di medi stagionatura e verdure cotte invernali come verze, ma nulla toglie ad abbinamenti classici come carni bianche o rosse.
MIX PACK: FORMATI CONVENIENZA
Le confezioni MIX6 gallette miste, MIX12 gallette miste, MIX PACK 6 PRODOTTI, MIX PACK 12 PRODOTTI, MIX PACK mais antichi oppure CREA IL TUO MIX PACK PERSONALIZZATO sono dei pacchetti maxi convenienza ideati da Agrigal, per permettere di conoscere tutti i gusti delle gallette e non solo.
Non fateveli scappare!
INDIRIZZO
Azienda Agricola Adriano Galizzi
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026