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L’antico e rinomato mais bergamasco, coltivato al naturale nei pressi delle Prealpi orobiche, è il punto di partenza. A questa preziosa materia prima bisogna aggiungere una macinazione integrale, con il tradizionale mulino a pietra, che consente di ottenere la nostra pregiata farina: “polenta tradizionale bergamasca” è il risultato di questo processo produttivo, che tutti conoscono!
INGREDIENTI
mais Antichi (Mais Spinato di Gandino, Mais Rostrato Rosso)
CONSERVAZIONE
6 mesi
FORMATI DISPONIBILI
6 Confezioni da 500 g
12 Confezioni da 500 g
12 Confezioni da 500 g
Prodotto SENZA GLUTINE, 100% naturale da agricoltura biologica, vegano e sostenibile.
Oggi primo pane con la farina di grano duro timilia, davvero un ottimo risultato!! La farina fa proprio la differenza 😊consegna veloce e tempestiva
Ottimi prodotti! le gallette,i biscotti,la farina per polenta..appena cala la scorta facciamo un' ordine..
Ho comprato tagliatelle, grissini e biscotti durante la rassegna Mercato dei prodotti biologici in Piazza, a Brescia: si tratta di prodotti squisiti, che mi hanno fatto venire voglia di conoscere più da vicino l'azienda sul proprio sito. Complimenti, penso che farò altri acquisti.
ho acquistato la farina per polenta ....veramente ottima . La consiglio agli amanti di polenta !!😉😉😉
PERCHÉ SCEGLIERE LA FARINA MAIS ANTICHI AGRIGAL
Coltivato con metodo biologico, raccolto con macchine antiche che permettono la selezione delle spighe, macinato a pietra lentamente al mulino Giudici (del 1900), insacchettato a mano, è uno dei prodotto più apprezzati della nostra gamma.
VALORI NUTRIZIONALI
Con la farina per polenta da non mescolare otterrete un piatto ricco e nutriente, particolarmente indicato per diete vegane e vegetariane. La nostra polenta vanta una particolare morbidezza, poiché i chicchi delle antiche varietà di mais utilizzate hanno un cuore più ricco di olio rispetto a quello dei mais tradizionali (da cui viene artificialmente estratto e raffinato): basterà quindi mescolare la vostra polenta solo una volta, a metà cottura.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 g |
| VALORE ENERGETICO | 330 Kcal 1422 Kj |
|---|---|
| GRASSI | 2,4 g |
| CARBOIDRATI | 67 g |
| FIBRE | 6,2 g |
| PROTEINE | 7,6 g |
LA FARINA AI MAIS ANTICHI AGRIGAL
La mais antichi è il risultato di una perfetta miscela di antiche varietà di mais come lo spinato di gandino dal gusto delicato e il rostrato rosso dal gusto ruvido e deciso. I due mais assieme offrono un equilibrio di sapori che delizia il palato.
RICETTE CON FARINA PER POLENTA AI MAIS ANTICHI
Ben si accosta con formaggi di medi stagionatura e verdure cotte invernali come verze, ma nulla toglie ad abbinamenti classici come carni bianche o rosse.
MIX PACK: FORMATI CONVENIENZA
Le confezioni MIX6 gallette miste, MIX12 gallette miste, MIX PACK 6 PRODOTTI, MIX PACK 12 PRODOTTI, MIX PACK mais antichi oppure CREA IL TUO MIX PACK PERSONALIZZATO sono dei pacchetti maxi convenienza ideati da Agrigal, per permettere di conoscere tutti i gusti delle gallette e non solo.
Non fateveli scappare!
INDIRIZZO
Azienda Agricola Adriano Galizzi
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026
Via Pezzoli d'Albertoni 101
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