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POLENTA AI MAIS ANTICHI: LA POLENTA CHE NON DEVI MESCOLARE

Farina per polenta

L’antico e rinomato mais bergamasco, coltivato al naturale nei pressi delle Prealpi orobiche, è il punto di partenza. A questa preziosa materia prima bisogna aggiungere una macinazione integrale, con il tradizionale mulino a pietra, che consente di ottenere la nostra pregiata farina: “polenta tradizionale bergamasca” è il risultato di questo processo produttivo, che tutti conoscono!

INGREDIENTI

mais Antichi (Mais Spinato di Gandino, Mais Rostrato Rosso), sale

CONSERVAZIONE

6 mesi

FORMATI DISPONIBILI

6 Confezioni da 500 g
12 Confezioni da 500 g
Farina per polenta
Farina per polenta
Farina per polenta
Farina per polenta
Prodotto SENZA GLUTINE100% naturale da agricoltura biologica, vegano e sostenibile.

PERCHÉ SCEGLIERE LA FARINA MAIS ANTICHI AGRIGAL

Coltivato con metodo biologico, raccolto con macchine antiche che permettono la selezione delle spighe, macinato a pietra lentamente al mulino Giudici (del 1900), insacchettato a mano, è uno dei prodotto più apprezzati della nostra gamma.

VALORI NUTRIZIONALI

Con la farina per polenta da non mescolare otterrete un piatto ricco e nutriente, particolarmente indicato per diete vegane e vegetariane. La nostra polenta vanta una particolare morbidezza, poiché i chicchi delle antiche varietà di mais utilizzate hanno un cuore più ricco di olio rispetto a quello dei mais tradizionali (da cui viene artificialmente estratto e raffinato): basterà quindi mescolare la vostra polenta solo una volta, a metà cottura.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g
VALORE ENERGETICO

330 Kcal

1422 Kj

GRASSI 2,4 g
CARBOIDRATI 67 g
FIBRE   6,2 g
PROTEINE  7,6 g

LA FARINA AI MAIS ANTICHI AGRIGAL

La mais antichi è il risultato di una perfetta miscela di antiche varietà di mais come lo spinato di gandino dal gusto delicato e il rostrato rosso dal gusto ruvido e deciso. I due mais assieme offrono un equilibrio di sapori che delizia il palato.
Farina per polenta

RICETTE CON FARINA PER POLENTA AI MAIS ANTICHI

Ben si accosta con formaggi di medi stagionatura e verdure cotte invernali come verze, ma nulla toglie ad abbinamenti classici come carni bianche o rosse.
Farina per polenta

MIX PACK: FORMATI CONVENIENZA

Le confezioni MIX6 gallette miste, MIX12 gallette miste, MIX PACK 6 PRODOTTI, MIX PACK 12 PRODOTTIMIX PACK senza glutine, MIX PACK mais antichi oppure CREA IL TUO MIX PACK PERSONALIZZATO sono dei pacchetti maxi convenienza ideati da Agrigal, per permettere di conoscere tutti i gusti delle gallette e non solo.
Non fateveli scappare!

Farina per polenta

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