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FARINA TIPO 1 BIANCA PER IMPASTI, FACILE DA LAVORARE

Farina tipo 1
Farina di grano tenero di tipo1 ad alta lievitazione, coltivato al naturale, macinata a pietra, ideale per pizza e pane fatto in casa da bruschetta. È possibile utilizzarla anche per Dolci e pasta fatta in casa come tagliatelle e gnocchi.
Prodotto 100% naturale, derivato da agricoltura biologica italiana, vegano e sostenibile.

INGREDIENTI

grano tenero di forza 300

CONSERVAZIONE

6 mesi

FORMATI DISPONIBILI

6 Confezioni da 500 g
12 Confezioni da 500 g
Farina tipo 1
Farina tipo 1
La farina di tipo 1, è una farina integrale, non raffinata, ideale per pizza, pasta e perché no dolci!
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Ottime le cialde di mais antichi ...

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Abbiamo bisogno di contadini, di poeti, gente che sa fare il pane, che ama gli alberi e riconosce il vento.

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Scoperti per casi durante unavacanza ad Asiago, non vi lascio più! Adoro le vostre farine 💓

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posted 6 months ago

prodotti di grande qualità e consegna veloce

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posted 7 months ago

Vasta gamma di prodotti, tutti davvero buoni e soprattutto genuini! Si sente che son fatti con amore e dedizione...super consigliati! 😄

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posted 9 months ago

se amate le gallette di mais, una volta provate queste non ne vorrete più altre...

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posted 12 months ago

Prodotti molto buoni e veramente di alta qualità, acquisto online perfetto e consegna puntuale. Bravi!

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posted one year ago

Adriano l'ho conosciuto in piazza a Gromo qualche anno fa, era ancora agli inizi ma sin da subito ho avuto l'impressione che la passione che lo accompagna nel suo lavoro e nello spiegare il suo i suoi prodotti e progetto, si sarebbe meritato buoni risultati. Solo cose buone, frutto del rispetto della terra e del lavoro di ragazzi giovani. Complimenti Adriano!

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posted one year ago

Un posto famigliare dove succedono cose speciali e imprevedibili. Assaggiare per credere!

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posted one year ago

Prodotti buonissimi! Sono davvero "sapori di una volta", altro che le cose commerciali! Bravi! :)

FARINA DI TIPO 1

Grazie alla macinazione a pietra, l'intero chicco di grano viene lavorato, senza che nessuna sua componente sia eliminata. Rispetto quindi alla comune farina di tipo 00 o di tipo 0, la farina tipo1 contiene un maggior quantitativo di crusca e germe, le parti più ricche di sostanze nutritive.
La forza della farina di tipo 1, ossia la sua capacità di assorbire i liquidi durante la fase di impasto e di trattenere l'anidride carbonica durante la lievitazione, garanttisce elasticità e tenacia all'impasto: per questo è adatta per prodotti ad alta lievitazione come pane, pizza, plumcacke ecc.
La farina forte di tipo 1 è quindi caratterizzata da un ottimo equilibrio tra elasticità e attitudine panificatoria (tipiche delle farine più raffinate) e le qualità nutritive della farina integrale. Ha un buon contenuto di fibre e contiene una percentuale maggiore di vitamine e sali minerali rispetto alla farina bianca di tipo 0.

FARINA TIPO 1 DOVE SI COMPRA

La farina di tipo 1 Agrigal è acquistabile sul nostro shop online, e arriverà in pochissimo tempo direttamente a casa tua. Sul nostro negozio bio online troverai anche tanti altri prodotti, come ad esempio le patate di montagna, perfette da abbinare alla farina di tipo 1 per preparare meravigliosi gnocchi fatti in casa.

VALORI NUTRIZIONALI

La farina Tipo 1 è la scelta giusta per chi cerca un prodotto dall’interessante equilibrio nutrizionale.  Diversamente dalle farine bianche 00 e 0, questo tipo di farina è meno raffinata, contenendo un maggior quantitativo di crusca e germe, ricchi di fibre, sali minerali e vitamine che ne incrementano esponenzialmente il valore nutritivo e la digeribilità. 

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g
VALORE ENERGETICO

342 Kcal

1430 Kj

GRASSI

di cui saturi

1,4 g

0,3 g

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

69 g

1,3 g

FIBRE   5,1 g
PROTEINE  12,3 g

FARINA TIPO 1 RICETTE: PIZZA, PASTA, DOLCI E TANTO ALTRO

Se cerchi ispirazione per usare la farina di tipo 1 Agrigal, sul nostro BlogCorn troverai tante ricette da provare assolutamente, come quella per la focaccia fatta in casa, i gnocchi di patate al ragù e tante altre. La nostra farina saprà esaltare i gusti delle tue ricette e sprigionare i sapori di un tempo.
 
Farina tipo 1

RICETTE CON FARINA BIANCA DI TIPO 1

La farina di tipo 1 Agrigal è ideale per pasta, pizza o dolci. Nel nostro blog potrete trovare tutte le nostre proposte nella sezione ricette: date un’occhiata alla pizza fatta in casa, per poter gustarvi una sana e rustica sfiziosità tipica italiana.
Farina tipo 1

MIX PACK: FORMATI CONVENIENZA

Le confezioni MIX6 gallette miste, MIX12 gallette miste, MIX PACK 6 PRODOTTI, MIX PACK 12 PRODOTTIMIX PACK senza glutine, MIX PACK mais antichi oppure CREA IL TUO MIX PACK PERSONALIZZATO sono dei pacchetti maxi convenienza ideati da Agrigal, per permettere di conoscere tutti i gusti delle gallette e non solo.
Non fateveli scappare!

Farina tipo 1

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