Farina di grano tenero di tipo 1 ad alta lievitazione, macinata a pietra, ideale per pizza e pane fatto in casa da bruschetta. È possibile utilizzarla anche per Dolci e pasta fatta in casa come tagliatelle e gnocchi.
INGREDIENTI
grano tenero di forza 300
CONSERVAZIONE
6 mesi
FORMATI DISPONIBILI
6 Confezioni da 500 g
12 Confezioni da 500 g
12 Confezioni da 500 g
La farina di tipo 1, è una farina integrale, non raffinata, ideale per pizza, pasta e perché no dolci!
FARINA DI TIPO 1
Grazie alla macinazione a pietra, l'intero chicco di grano viene lavorato, senza che nessuna sua componente sia eliminata.
La forza della farina di tipo 1, ossia la sua capacità di assorbire i liquidi durante la fase di impasto e di trattenere l'anidride carbonica durante la lievitazione, garantisce elasticità e tenacia all'impasto: per questo è adatta per prodotti ad alta lievitazione come pane, pizza, plumcacke ecc.
La farina forte di tipo 1 è quindi caratterizzata da un ottimo equilibrio tra elasticità e attitudine panificatoria (tipiche delle farine più raffinate).
La forza della farina di tipo 1, ossia la sua capacità di assorbire i liquidi durante la fase di impasto e di trattenere l'anidride carbonica durante la lievitazione, garantisce elasticità e tenacia all'impasto: per questo è adatta per prodotti ad alta lievitazione come pane, pizza, plumcacke ecc.
La farina forte di tipo 1 è quindi caratterizzata da un ottimo equilibrio tra elasticità e attitudine panificatoria (tipiche delle farine più raffinate).
FARINA TIPO 1 DOVE SI COMPRA
La farina di tipo 1 Agrigal è acquistabile sul nostro shop online, e arriverà in pochissimo tempo direttamente a casa tua. Sul nostro negozio online troverai anche tanti altri prodotti, come ad esempio le patate di montagna, perfette da abbinare alla farina di tipo 1 per preparare meravigliosi gnocchi fatti in casa.
VALORI NUTRIZIONALI: FARINA DI TIPO 1
La farina Tipo 1 è la scelta giusta per chi cerca un prodotto di qualità:
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 g |
| VALORE ENERGETICO |
342 Kcal 1430 Kj |
|---|---|
|
GRASSI di cui saturi |
1,9 g 0,2 g |
|
CARBOIDRATI di cui zuccheri |
62 g 1,6 g |
| FIBRE | 9,7 g |
| PROTEINE | 10,9 g |
FARINA TIPO 1 RICETTE: PIZZA, PASTA, DOLCI E TANTO ALTRO
Se cerchi ispirazione per usare la farina di tipo 1 Agrigal, sul nostro BlogCorn troverai tante ricette da provare assolutamente, come quella per la focaccia fatta in casa, i gnocchi di patate al ragù e tante altre. La nostra farina saprà esaltare i gusti delle tue ricette e sprigionare i sapori di un tempo.
RICETTE CON FARINA BIANCA DI TIPO 1
La farina di tipo 1 Agrigal è ideale per pasta, pizza o dolci. Nel nostro blog potrete trovare tutte le nostre proposte nella sezione ricette: date un’occhiata alla pizza fatta in casa, per poter gustarvi una sana e rustica sfiziosità tipica italiana.
MIX PACK: FORMATI CONVENIENZA
Prova i nostri Mix Pack di prodotti! Puoi comporre il tuo assortimento personale di prodotti selezionando i tuoi preferiti dal nostro catalogo. Scegli la formula da 6 o da 12 articoli e assemblalo, oppure acquista uno dei nostri Mix Pack a tema, creati apposta per te o come idea regalo!
INDIRIZZO
Azienda Agricola Adriano Galizzi
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026
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