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gallette

GALLETTE BIOLOGICHE AGRIGAL

Gallette mais spinato di gandino

GALLETTE MAIS SPINATO DI GANDINO

Gustose gallette di mais trasformate a chicco integrale, caratterizzate dal gusto intenso e dall'invitante fragranza, che ben si accostano a qualsiasi salume e formaggio, salsa dolce e salata.

INGREDIENTI 99% mais Spinato di Gandino, 1% sale, acqua
Gallette mais antichi

GALLETTE MAIS ANTICHI

Gustose gallette di mais trasformate a chicco integrale, il cui gusto intenso e la cui fragranza unica si sposano perfettamente con salumi, formaggi e salse a vostra scelta.

INGREDIENTI 99% mais antichi, 1% sale, acqua
Gallette integrali taragna

GALLETTE INTEGRALI TARAGNA

Croccanti gallette a forma di cialda, ottenute dalla pressione a caldo di mais e grano saraceno.

INGREDIENTI 80% mais antichi, 19% grano saraceno, 1% sale, acqua
Gallette alla Timilia

GALLETTE GRANO DURO TIMILIA

Delicate gallette al miglio e mais, perfette per diete senza glutine, vegetariane e vegane da accostare a cibi dolci e salati.

INGREDIENTI 76% Grano duro Timilia, 20% mais , 2 olio extra vergine di oliva, 1% origano
Gallette di mais al rosmarino

GALLETTE ROSMARINO

Gallette di mais antichi e riso, aromatizzate con rosmarino: un sapore sfizioso per una galletta buona da gustare da sola o come accompagnamento al pasto.

INGREDIENTI 51% mais antichi, 47% riso italiano, 1% rosmarino, 1% sale, acqua
Gallette di mais alla curcuma

GALLETTE ALLA CURCUMA

Le Gallette alla curcuma, prodotte con grano Timilia proveniente da coltivazioni biologiche, sono gustosissimi snack a basso contenuto di grassi, da poter gustare ad ogni ora della giornata.

INGREDIENTI 96% Grano duro Timilia, 2% olio EVO, 1% curcuma, 1% sale
Gallette grano saraceno

GALLETTE GRANO SARACENO

Le nostre speciali gallette ottenute in seguito alla pressione a caldo di mais, riso e grano saraceno: per gli amanti del gusto naturale.

INGREDIENTI 51% mais antichi, 25% riso integrale, 23% grano saraceno, 1% sale, acqua
Gallette quinoa

GALLETTE QUINOA

Fragranti e croccanti gallette ottenute dalla pressione a caldo di mais, riso e quinoa.

INGREDIENTI 51% mais antichi, 33% riso integrale, 15% quinoa, 1% sale, acqua
Gallette di mais e miglio

GALLETTE MIGLIO E MAIS

Gustosissime gallette di grano duro Timilia aromatizzate all’origano, il cui gusto si sposa perfettamente con carni rosse, formaggi e nutrienti insalate.

INGREDIENTI 51% mais, 48% miglio, 1% sale

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posted 3 years ago

Prodotti fantastici, ragazzo d'oro�

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posted 3 years ago

Azienda , giovane e dinamica , che ha reinterpretato la lavorazione canonica del mais . Gallette in primis , ma anche polenta , biscotti e altre farine. Un applauso ad Adriano , agricoltore moderno .

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posted 3 years ago

Sto facendo colazione con caffè e i tuoi biscotti.....buonissimi ne mangerei un pacco intero

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posted 2 years ago

I prodotti sono ottimi e loro gentilissimi. È bello vedere dei ragazzi così giovani con un'attività così bella!

Gallette di mais
ricette uniche

Scopri tutte le ricette del nostro BlogCorn!
Tanti abbinamenti originali per esaltare il gusto dei nostri prodotti.

LE NOSTRANETTE: GALLETTE FRAGRANTI, GUSTOSE E NATURALI. IL RITORNO AL PRODOTTO NON RAFFINATO.

“Si riparte dagli anni '70, dai sapori delle materie prime coltivate e trasformate come una volta”: sulle orme di questa filosofia stiamo realizzando un nuovo modo di fare impresa, nel rispetto dell’ambiente e alla ricerca dei sapori di una volta. Per fare questo, dobbiamo accontentarci di rese più basse sul campo, tornando a trasformare le materie prime con il minor numero di passaggi possibili e mantenendo integri i valori nutrizionali dei prodotti biologici.

Nasce quindi il concetto moderno di lavorazione a chicco intero. Grazie alla nuova pressa, realizzata interamente in Italia da un gruppo di artigiani specialisti, siamo riusciti a raggiungere uno stadio di lavorazione del mais senza raffinazione: utilizzando il mais raccolto in campo ed essiccato in modo naturale, si procede alla pulizia del chicco tramite appositi macchinari, e successivamente lo si mette nella pressa dove si raggiunge l’esatto equilibrio fra temperatura (più di 250°), umidità e pressione. In questo modo si riesce a far scoppiare il mais che si amalgama in modo naturale e crea le nostre famose gallette (dette anche “Spinette”).

Adottando questo metodo, si passa dal campo alla tavola in un solo semplice processo, mantenendo attive tutte le proprietà nutritive del mais e i profumi che rendono i nostri prodotti biologici unici sul mercato.

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