Nella ricetta delle gallette integrali abbiamo inserito solo prodotti certificati BIO: grano saraceno, mais Rostrato Rosso di Rovetta, mais Nostrano dell'Isola e mais Spinato di Gandino. Quest'ultimo consiste in una tipologia di mais di antica origine: veniva coltivata presso una civiltà precolombiana, già molti millenni della scoperta dell'America.

Una piccola curiosità riguarda Gandino e il suo primato nella coltivazione di mais: secondo i memoriali di un importante letterato dalle origini bergamasche, Filippo Lussana, Gandino fu il primo paese in Lombardia in cui venne coltivato il mais. Si narra infatti che un nobile veneto che aveva già sperimentato la coltivazione di questo cereale nelle proprie terre, avviò la nuova coltura a Gandino.

La galletta integrale taragna ai mais antichi e grano saraceno è prodotta artigianalmente nel rispetto delle tradizioni dei nostri territori. Ci siamo dedicati ad un'agricoltura sostenibile che mantenesse vive le tecniche antiche di coltivazione e produzione rispettose dei ritmi della natura.

Le gallette integrali Agrigal sono un'opzione leggera e croccante per soddisfare la fame, perfette come snack o come alternativa al pane. Ideali per accompagnare antipasti o per una merenda leggera, queste gallette sono delicate e non interferiscono con i sapori più decisi. Provale anche tu e scopri la nuova esperienza di croccantezza.