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La formaggella biologica Agrigal è un formaggio dal sapore intenso, realizzato con latte vaccino intero di vacche brune alpine, allevate nei pascoli montani. Il segreto della formaggella Agrigal? Una stagionatura all'aria di montagna, per ben 60 giorni! Provala con i nostri grissini e le nostre gallette, per un aperitivo al gusto della tradizione!
INGREDIENTI
LATTE vaccino intero biologico, sale, caglio, fermenti
ORIGINE LATTE: ITALIA
CONSERVAZIONE
5 mesi
FORMATO PACCHETTO
350 gr
La formaggella biologica Agrigal è prodotta con latte di vacche brune alpine allevate nel pieno rispetto dell'animale, nutrite al pascolo delle montagne bergamasche. La formaggella Agrigal è realizzata con metodi di lavorazione tradizionali e solo ingredienti naturali, seguendo rigorosi standard: per questo è un prodotto certificato biologico al 100%, gustoso buono, come il latte fresco munto in alpeggio!
FORMAGGELLA BIOLOGICA: PASCOLO E STAGIONATURA, COME VUOLE LA TRADIZIONE
La formaggella biologica Agrigal nasce da latte intero lavorato a crudo di vacche brune alpine, allevate nei pascoli delle prealpi Orobie. Durante il periodo estivo, questi pascoli si arricchiscono di erbe spontanee come tarassaco, ranuncoli e campanule, che donano al latte un sapore unico e ricco di aromi naturali. La stagionatura di 60 giorni all'aria di montagna esalta ulteriormente il gusto della formaggella, rendendola un prodotto autentico e genuino, ideale per chi cerca i sapori della tradizione. Trovi la Formaggella Agrigal nel nostro shop, disponibile nel formato “mezza forma” da 350 g.
FORMAGGELLA BIOLOGICA: VALORI NUTRIZIONALI
La formaggella biologica Agrigal è realizzata con pochissimi e genuini ingredienti: latte vaccino intero biologico, sale, caglio e fermenti.
Questa formaggella offre un apporto di 25 g di proteine per 100 g di prodotto, accompagnato da soli 0,6 g di carboidrati. Con un contenuto energetico di 401,63 kj ogni 100 g, è l'ideale per arricchire la tua dieta con un formaggio gustoso, come vuole la tradizione casearia delle valli bergamasche.
IL LATTE, VERO SEGRETO DELLA FORMAGGELLA BIOLOGICA
La Formaggella Agrigal nasce da solo latte di Bruna Alpina: una razza bovina originaria della Alpi svizzere e italiane, che da sempre trova il proprio habitat sui monti del nord Italia, e che è particolarmente apprezzata per l'attitudine lattifera. Ed è proprio il latte di Bruna Alpina, vero segreto delle Formaggelle Agrigal, a dare quel tocco unico ai nostri prodotti caseari: un latte intero di alta qualità, con ottimi valori proteici e grassi, lavorato rigorosamente a crudo.
RICETTE E SPUNTI, DIVERTITI IN CUCINA CON LA FORMAGGELLA
Il formaggio AGRIGAL racchiude tutto il sapore autentico dell'estate delle Orobie, con un gusto inconfondibile e un intenso colore giallo. Questa formaggella, dal delicato aroma "floreale", è ideale sia per arricchire i piatti tradizionali a base di formaggio stagionato, sia da gustare da sola. Agrigal suggerisce di servirla come antipasto o aperitivo, abbinata a gallette e grissini di mais antico e al salame bergamasco AGRIGAL. Se vuoi sperimentare in cucina o cerchi idee per preparare piatti e aperitivi gustosissimi, allora visita il Blog Corn e scopri tutte le nostre ricette!
ASSEMBLA IL TUO MIXPACK CON FORMAGGELLA E I PRODOTTI CHE AMI DI PIÙ
Desideri il meglio del biologico? Scopri i nostri MixPack di prodotti AGRIGAL assortiti e assapora il gusto autentico della tradizione montana! Ideali per chi ama cibi sani e genuini, i MixPack sono la soluzione perfetta per provare una varietà di specialità. Puoi scegliere tra selezioni tematiche già pronte o creare il tuo mix personalizzato (6 o 12 prodotti) con gli articoli AGRIGAL che preferisci. Confezionati in box pratiche e robuste, sono perfetti sia per te che come idea regalo deliziosa!
INDIRIZZO
GALIZZI FOOD SRL
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026
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