I grissini di mais di Agrigal vi lasceranno a bocca aperta con la loro fragranza unica. Realizzati con una lavorazione interamente artigianale e farine integrali di Mais Antichi e tipo 1, sono croccanti e irresitibili. La loro intensa profumazione evoca la dolcezza delle croste della polenta. Provateli per scoprire una vera delizia!

I grissini al mais AGRIGAL sono tradizionali, nel gusto e nella preparazione. La ricetta che seguiamo per produrre i grissini di mais è semplice, richiede pochi ingredienti e si può preparare con gli strumenti di lavoro di una volta.
L'impasto che utilizziamo è davvero elementare: lievito e acqua versati a pioggia sulla farina di mais setacciata, unto con un po' di olio di oliva e impastato dolcemente finché raggiunge la consistenza desiderata. Lasciato riposare il tempo necessario, stendiamo l'impasto, lo tagliamo in sottili forme rettangolari che allunghiamo per bene e cuociamo ad alte temperature.