+39.348.8854617   |   info@agrigal.com   |    SPEDIZIONI GRATUITE IN TUTTA ITALIA
  |   ACCEDI  |   WISH LIST
  |   ACCEDI  |   WISH LIST

ORZO DECORTICATO PERLATO LEONESSA

Orzo decorato
Orzo decorticato antico Leonessa, per insalate fredde o minestre, coltivato in Italia secondo il metodo della tradizionesenza l'uso di pesticidi e diserbanti. Prodotto vegano (marchiato VEGANOK) e sostenibile. Tempo di cottura 25 minuti.

INGREDIENTI

Orzo nudo Leonessa

CONSERVAZIONE

1 anno

FORMATI DISPONIBILI

6 Confezioni da 200 g
12 Confezioni da 200 g
Orzo decorato
Orzo decorato

L'orzo decorticato (o mondato) è un orzo sottoposto a blandi processi di raffinazione durante i quali, tramite frizione e abrasione, il chicco viene privato dei suoi strati più esterni, ossia la crusca e il germe. Questo tipo di lavorazione fa si che i tempi di ammollo siano più ridotti rispetto a quelli dell'orzo integrale (solo 12 ore circa), e allo stesso tempo garantisce il mantenimento di ottime proprietà nutrizionali e del gusto. Tramite la lavorazione, infatti, l'orzo perde poche fibre, ma il contenuto di carboidrati, grassi, proteine, sali minerali, amminoacidi e vitamine rimane praticamente invariato.
Segnaliamo soltanto che l'orzo contiene glutine, e non è quindi indicato per chi non può assumere questa sostanza.


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/agrigal/public_html/modules/mod_socialreviewsfacebook/tmpl/default.php on line 310

COME SI CUCINA L'ORZO

Per cuocere 500g di orzo basta far bollire il cereale per 20 minuti in abbondante acqua salata. Terminata la cottura, potete travasare l'orzo in una pentola antiaderente e aggiungere il condimento a scelta. L'orzo decorticato è l'ideale per creare piatti freschi e leggeri, come le insalate fredde, oppure per realizzare piatti caldi in sostituzione a pasta e riso, adatti anche ad una dieta vegetariana o vegana. Per scoprire le nostre ricette con orzo decorticato visita il nostro BlogCorn.

L'ORZO ANTICO LEONESSA

L'orzo nudo, in Italia, si diffuse nella prima metà del '900, per la produzione di caffè d'orzo. Questa varietà fu selezionata da Nazzareno Strampelli nel 1936 da una coltura nell'altipiano di Leonessa (da cui prende il nome), nella regione Lazio.
Orzo decorato

NON SOLO BISCOTTI DI FARINA DI MAIS

Biscotti senza glutine

I biscotti di mais Agrigal sono disponibili anche nella versione gluten free, una deliziosa variante per gli intolleranti al glutine. La ricetta dei biscotti senza glutine prevede la totale assenza di farina di frumento che è sostituita integralmente con la farina di mais antichi.

Torta Sbrisolona al mais

Nella linea dei dolci Agrigal puoi trovare anche una squisita torta sbrisolona. Un dolce perfetto per la prima colazione o per la merenda perché ricco di sostanze nutritive come le mandorle e lo zucchero di canna. Lasciati conquistare dall'esplosione di sapori di questo dolce preparato secondo la tradizione solo con ingredienti di origine biologica.

Orzo decorato

MIX PACK: FORMATI CONVENIENZA

Le confezioni MIX6 gallette miste, MIX12 gallette miste, MIX PACK 6 PRODOTTI, MIX PACK 12 PRODOTTIMIX PACK senza glutine, MIX PACK mais antichi oppure CREA IL TUO MIX PACK PERSONALIZZATO sono dei pacchetti maxi convenienza ideati da Agrigal, per permettere di conoscere tutti i gusti delle gallette e non solo.
Non fateveli scappare!

Orzo decorato

ISCRIVITI PER RICEVERE NOVITÁ E OFFERTE SPECIALI

ACCOUNT
CONTATTI
info@agrigal.com
348.8854617
INDIRIZZO
Azienda Agricola Adriano Galizzi
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026
Image
info@agrigal.com - 348.8854617
Via P. d'Albertoni 101, Leffe (BG)
Lunedì - Venerdì: 8.00 - 16.00