Tagliatelle integrali di grano duro Timilia coltivato seguendo le tecniche di lavorazione tradizionali. Il grano viene macinato a pietra per conservare il sapore unico e tutte le qualità. Ideali per leggeri menù estivi o gustosi piatti della tradizione.
INGREDIENTI
Farina di grano duro qualità Timilia
CONSERVAZIONE
1 anno
FORMATI DISPONIBILI
6 Confezioni da 250 g
12 Confezioni da 250 g
12 Confezioni da 250 g
Le tagliatelle integrali con farina di Timilia della Valeriana sono un vero tesoro per il palato. La farina di Timilia dona un sapore intenso e una consistenza unica che le rende davvero speciali. Non perdete l'occasione di assaggiarle e scoprire la loro delizia!
TAGLIATELLE INTEGRALI: IL SEGRETO DEL SAPORE AGRIGAL
Il segreto della bontà delle nostre tagliatelle integrali è la maestria nel metodo di coltivazione e trasformazione dei nostri grani antichi. Il grano duro Timilia viene coltiviato in montagna nel rispetto dell'ambiente, seguendo le tecniche di lavorazione della tradizione della Valgandino. La granella raccolta viene macinata in modo integrale all'antico mulino a pietra di Cerete (BG) azionato ad acqua che macina un quintale di farina all'ora, mantenendo il sapore del cereale e preservando tutte le qualità organolettiche della farina. La pasta viene trasformata in un pastificio artigianale che stende lentamente la pasta, arricciandola e confezionandola come le tagliatelle fatte a mano di una volta. Assaggiando la nostra pasta sentirai lo sprigionarsi dei profumi di un tempo, proprio come se fosse appena stata stesa.
VALORI NUTRIZIONALI: TAGLIATELLE INTEGRALI
Le tagliatelle timilia sono ottime come primo piatto: leggere e saporite.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 g |
| VALORE ENERGETICO |
351 Kcal 1468 Kcal |
|---|---|
|
GRASSI di cui saturi |
1,8 g 0,3 g |
|
CARBOIDRATI di cui zuccheri |
69 g 2,1 g |
| FIBRE | 9,7 g |
| PROTEINE | 11,5 g |
| SALE | 0,01 g |
TAGLIATELLE INTEGRALI AL GRANO ANTICO TIMILIA
Le tagliatelle integrali timilia sono il risultato di una ricerca che abbiamo condotto sulle tante varietà di grano antico. Abbiamo scelto la farina di timilia per le sue molteplici proprietà, per i suoi valori nutritivi e per le peculiarità che la contraddistinguono.
Il grano timilia infatti è originario dell'entroterra siciliano, ha un ciclo vitale breve di soli 3 mesi, richiede poca acqua e apprezza il caldo, anche torrido.
Il grano timilia infatti è originario dell'entroterra siciliano, ha un ciclo vitale breve di soli 3 mesi, richiede poca acqua e apprezza il caldo, anche torrido.
TAGLIATELLE INTEGRALI RICETTE
Le tagliatelle integrali Agrigal hanno un tempo di cottura di 8 minuti: dopo essere state lessate in abbondante acqua salata possono essere condite a piacere, adattandosi perfettamente ad ogni tipo di ricetta, da quelle più delicate fino a quelle dai sapori più decisi.
Per godere al massimo del gusto delle tagliatelle di Timilia, dopo averle scolate, potete saltarle per un paio di minuti in una padella antiaderente dove avrete fatto rosolare precedentemente 80 gr di burro con olio e salvia. Sarvite aggiungendo una spolverata di parmigiano fresco e una grattata di pepe.
Per scoprire altre ricette con le tagliatelle visita il nostro BlogCorn: troverai la ricetta delle tagliatelle con panna, funghi e speck, le tagliatelle con tartufo, le tagliatelle leggere e altro ancora.
MIX PACK: FORMATI CONVENIENZA
Prova i nostri Mix Pack di prodotti! Puoi comporre il tuo assortimento personale di prodotti selezionando i tuoi preferiti dal nostro catalogo. Scegli la formula da 6 o da 12 articoli e assemblalo, oppure acquista uno dei nostri Mix Pack a tema, creati apposta per te o come idea regalo!
INDIRIZZO
Azienda Agricola Adriano Galizzi
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026
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