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Gallette al cioccolato conto terzi

IL TUO LABORATORIO DI PRODUZIONE
DI GALLETTE AL CIOCCOLATO

Da Agrigal trovi il tuo produttore di gallette al cioccolato per conto terzi: mettiamo a tua disposizione la nostra linea di produzione e la nostra esperienza, per trasformare i tuoi cereali in dolci gallette al cioccolato. Se desideri creare una variante dolce e gustosa alle classiche gallette, compila il form qui sotto e contattaci: ci occuperemo di tutto il processo di creazione, dal ritiro dei cereali alla trasformazione, dalla guarnizione con puro cioccolato al confezionamento.

 

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PARLANO DI NOI

Azienda agricola biologica 100% Naturale
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Il tuo laboratorio di gallette al cioccolato,
la nostra qualità

Il processo di produzione di gallette al cioccolato che ti proponiamo è lo stesso che adottiamo quotidianamente: ottimizzato e funzionale a produrre gallette di alta qualità. Tutto inizia dal ritiro della tua granella, che stocchiamo e ripuliamo meccanicamente delle impurità, per poi "cuocerla" a pressione. Ottenuta la galletta, la decoriamo con cioccolato fondente puro e la prepariamo per la conservazione, oppure se lo richiedi la confezioniamo per te.
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COME FUNZIONA IL LABORATORIO DI
GALLETTE AL CIOCCOLATO IN CONTO TERZI

Il processo di produzione di gallette al cioccolato che ti proponiamo è lo stesso che adottiamo quotidianamente per produrre le nostre gallette: ottimizzato e funzionale a produrre gallette di alta qualità. Tutto inizia dal ritiro del tuo cereale, che stocchiamo e ripuliamo meccanicamente delle impurità, per poi "cuocerlo" a pressione. Ottenuta la galletta, la decoriamo con cioccolato fondente puro e la prepariamo per la conservazione, oppure se lo richiedi la confezioniamo per te.
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Ritiro della granella

Nel nostro laboratorio di produzione di gallette al cioccolato trattiamo tante tipologie diverse di cereali, ma se desideri produrre gallette dolci ti consigliamo di utilizzare riso, mais o grano saraceno. Puoi consegnare la tua granella direttamente al nostro laboratorio a Leffe (BG), oppure chiederci di ritirarla per te all'indirizzo che ci fornirai.
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Pulizia e cottura

Appena riceviamo la tua granella, per prima cosa la ripuliamo dalle impurità e dai residui della coltivazione: filtrata da un setaccio e poi da un rullo spazzolato, la granella risulterà così pura e commestibile al 100%. A questo punto, trattiamo il tuo cereale con acqua e sale per aumentarne l'umidità interna e lo cuociamo a "pressione", sottoponendolo alla temperatura di 250° per circa 5 secondi.
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Decorazione dolce

Appena riportate le gallette a temperatura ambiente, le inseriamo in un decoratore che abbiamo calibrato per applicare la quantità di cioccolato desiderata (nel nostro caso, applichiamo una quantità di cioccolato corrispondente al 50% del peso della galletta al naturale). Il cioccolato che utilizziamo è una variante pura (con solo burro di cacao, polvere di cacao e zucchero di canna), che "temperiamo" direttamente nel nostro stabilimento.
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Confezionamento e consegna

Su richiesta, possiamo confezionare le tue gallette al cioccolato prodotte in conto terzi e consegnarti un prodotto pronto alla vendita al dettaglio: confezioni da c.ca 90 g, per un totale di 12 gallette a cadauna. Da Agrigal questa operazione viene eseguite esclusivamente a mano dal nostro staff, per un maggiore controllo sulla qualità del prodotto finito.

Dicono di noi

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INDIRIZZO

GALIZZI FOOD SRL
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026
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