Cercate un piatto tipico? Volete una ricetta semplice, sana e sostanziosa? A chi va il pensiero quando vi dovete cimentare in un frenetico mix di ingredienti mai visti né sentiti? Semplice: alla nonna o alla mamma! Non ci sono insegnanti migliori in cucina e chi fa della gastronomia il suo lavoro o semplicemente la sua passione, di certo ha cominciato con loro!
Per cucinare e mangiare bene talvolta è sufficiente prendere spunto da chi ha fantasia: ecco allora l'occasione di osservare chi quotidianamente inventa piatti nuovi per tanti diversi palati! Appuntamento mensile per perfezionare la cura delle dosi, lo studio della cottura, le tecniche di conservazione e soprattutto l'arte della composizione dell'insieme! Scoprite le stimolanti ricette che professionisti gastronomici preparano appositamente per voi! E allora viene da chiedersi: la vera sfida sarà quella di imparare o quella di smettere?
Stupisci i tuoi commensali con la polenta fumante al cucchiaio! Ti basta una pentola antiaderente e la farina ai mais antichi che non si deve mescolare per ottenere la polenta dai sapori e profumi di un tempo. Derivante dalle nostre coltivazioni BIO in montagna.
Monoporzione, mignon, modernissime e simbolo della cucina mediterranea: le tapas piacciono a tutti, perché sono gustose e perché puoi modificare la ricetta in base ai tuoi gusti e agli ingredienti del territorio.
Soffici, leggeri e da addolcire con il ripieno che preferisci: i muffin fatti in casa sono lo spuntino perfetto, la merenda a cui nessuno sa resistere.
Ravioli carne ricetta per un primo piatto sfizioso e golosissimo! Ti proponiamo una rivisitazione del classico raviolo con ripieno di carne, un piatto della tradizione italiana amato da tutti.
Le patatine, croccanti, sfiziose e divertenti da sgranocchiare sono il grande classico immancabile di ogni festa. Sempre gustose anche al naturale, quando si tratta di fare colpo sugli invitati possono essere presentate in maniera ancora più efficace.
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