Cercate un piatto tipico? Volete una ricetta semplice, sana e sostanziosa? A chi va il pensiero quando vi dovete cimentare in un frenetico mix di ingredienti mai visti né sentiti? Semplice: alla nonna o alla mamma! Non ci sono insegnanti migliori in cucina e chi fa della gastronomia il suo lavoro o semplicemente la sua passione, di certo ha cominciato con loro!
Per cucinare e mangiare bene talvolta è sufficiente prendere spunto da chi ha fantasia: ecco allora l'occasione di osservare chi quotidianamente inventa piatti nuovi per tanti diversi palati! Appuntamento mensile per perfezionare la cura delle dosi, lo studio della cottura, le tecniche di conservazione e soprattutto l'arte della composizione dell'insieme! Scoprite le stimolanti ricette che professionisti gastronomici preparano appositamente per voi! E allora viene da chiedersi: la vera sfida sarà quella di imparare o quella di smettere?
Semplici e soffici tortine che vi faranno venire l’acquolina in bocca non appena sfornati! I muffin con gocce di cioccolato Agrigal sono preparati con farina integrale Timilia.
Il piatto italiano riconosciuto in tutto il mondo: la pizza! Scopri come ottenere una pizza fatta in casa d'eccellenza, con farina di grano tenero macinata a pietra.
Una torta semplice e sfiziosa per festeggiare la Pasqua. Una crostata con crema al cioccolato fondente e ovetti pasquali al cioccolato e nocciole, preparata con farina di frumento antico Tumminia.
Una ricetta semplice e gustosa. Pochi ingredienti di qualità per un risultato che vi sorprenderà.
Una specialità bergamasca: i Casoncelli. La farina macinata a pietra semi-integrale Agrigal deriva dalle nostre coltivazioni in Val Seriana. Potrete così gustarvi questo primo piatto a km0 con materie prime di eccellente qualità.
