Con questo piatto semplice e primaverile, il nostro chef Pozzi vuole far risaltare i prodotti di stagione con un pizzico di innovazione. Un piatto perfetto come antipasto ma anche come piatto unico, la galletta di grano saraceno dona la parte croccante, mentre i gamberi donano freschezza ed eleganza.
Una ricetta facile e golosa, i vostri aperitivi saranno un successo grazie anche all’utilizzo del pesto di aglio orsino, ottenuto con piante provenienti dalla tradizione agricola, che ben si sposa con i prodotti sani e di alta qualità di AGRIGAL.
Sicuramente avrete già assaggiato la polenta nelle sue forme tradizionali, ma questi triangoli di polenta taragna fritti saranno la svolta per i vostri aperitivi in compagnia.
Nella preparazione della polenta fritta si uniscono la trasparenze dell'acqua, il colore dorato del granturco e le sfumature ambrate dell'olio per dare vita ad un piatto tradizionale che con il suo gusto continua a conquistare anche le epoche moderne!
Le chips di polenta guarnite sono un piatto leggero, pratico e che si presenta elegante. Caratterizzate dal formato monoporzione, queste chips si mangiano in un solo boccone e per questo rientrano a pieno titolo nella categoria di finger food. Ideali per un brunch, per un aperitivo tra amici, per un ricevimento o anche come antipasto sfizioso, le chips di polenta ai mais antichi bio possono essere guarnite a piacere, secondo il proprio gusto.
Mangiare è uno dei modi migliori per godersi il tempo in compagnia, soprattutto se si è in Italia e si amano i prodotti italiani. A volte però organizzare una cena o un pranzo può essere complesso, soprattutto se non si ha molto tempo a disposizione! Allora perché non ricorrere ad un aperitivo veloce, sfizioso e salutare? I grissini bio AGRIGAL ai mais antichi infatti hanno un sapore delicato e croccante, che permette di abbinarli perfettamente a salumi, creme e verdure.
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