+39.392.8774347   |   info@agrigal.com   |    SPEDIZIONE GRATUITA SOPRA 65€
  |   ACCEDI
  |   ACCEDI

COME FARE LA PIZZA POLENTA AI MAIS ANTICHI

Avete mai sentito parlare della pizza polenta? Noi di Agrigal amiamo la polenta ai mais antichi e con la collaborazione di Giallo Zafferano abbiamo creato la Pizza Polenta Farcita per non sprecare la polenta del giorno prima. L'abbiamo assaggiata e ci ha lasciati senza parole!

Preparazione

20 min
Cottura

Cottura

10 min
Difficoltà

Difficoltà

Bassa

Porzioni

1-2 persone

INGREDIENTI: Pizza polenta per 1-2 persone

500 gr - Polenta del giorno prima

INGREDIENTI per PRIMO CONDIMENTO

250 gr - Polpa di pomodoro
200 gr - Mozzarella di bufala
Qb - Sale
Qb - Olio extra vergine
Qb - Origano

INGREDIENTI per SECONDO CONDIMENTO

150 gr - Prosciutto cotto
200 gr - Mozzarella
250 gr - Passata di pomodoro
1 manciata di funghi trifolati
Qb - Olio extra vergine
Qb - Basilico

RICETTA PIZZA POLENTA

Ecco come fare la PIZZA POLENTA!

PRIMO CONDIMENTO:
Tagliate a fettine la polenta ai mais antichi e distribuitela in una teglia leggermente oliata. Con il dorso di un cucchiaio livellate la superficie in modo da renderla omogenea.
Condite con il pomodoro, un filo di olio evo e il sale. Infine, aggiungete la mozzarella di bufala a dadini e spezzettate del basilico fresco per completare la decorazione.
Infornate a 180° per una decina di minuti, il tempo necessario a far fondere la mozzarella.

SECONDO CONDIMENTO:
Tagliate a fettine la polenta ai mais antichi e distribuitela in una teglia leggermente oliata. Con il dorso di un cucchiaio livellate la superficie in modo da renderla omogenea.
Condite con il pomodoro, un filo di olio evo e del sale. Infine, aggiungete la mozzarella a cubetti e decorate con prosciutto cotto a fette e funghi trifolati.
Infornate a 180° per una decina di minuti, il tempo necessario a far fondere la mozzarella.

 

ARTICOLI PIÚ LETTI

RESTA CONNESSO

REDAZIONE

RIMANI SEMPRE AGGIORNATO! ISCRIVITI ALLA NOSTRA NEWSLETTER

 

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

CONTATTI

info@agrigal.com
392.8774347

INDIRIZZO

Azienda Agricola Adriano Galizzi
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026
Image
info@agrigal.com - 392.8774347
Via P. d'Albertoni 101, Leffe (BG)
Lunedì - Venerdì: 8.00 - 16.00