Le parole d’ordine di questo dolce sono semplicità, freschezze e estate. Seguendo la ricetta mousse al cioccolato, albicocche e miele infatti potrai realizzare in poco tempo un dolce di sicuro impatto, e che si prepara con ingredienti tipicamente estivi.
Perché porsi dei limiti sul salato e il dolce? La galletta di grano saraceno è così versatile che può essere usata come base per creare un dolce semplice e veloce. Lo chef Pozzi ha ideato i "Macarons di Gallette", una ricetta estiva e molto golosa.
Anche se il detto dice “a Carnevale ogni scherzo vale“ con la ricetta delle chiacchiere di nonna Italia non avrete nessun imprevisto!
Croccanti e sfiziose, le chiacchiere conquistano il cuore di adulti e bambini fin dal primo morso… vediamo come prepararle insieme a casa con la farina tipo 1 Agrigal
Lo chef Lorenzo Pozzi ci racconta i suoi segreti per una cheesecake al piatto con i fiocchi! I biscotti ai mais antichi sono ideali come base originale, croccante e gustosa per la cheesecake. Metti alla prova le tue doti da pasticcere e stupisci i tuoi ospiti con la fragranza dei mais antichi Agrigal.
Crostata di marmellata ai frutti di bosco con un tocco speciale: l'aggiunta di farina ai mais antichi Agrigal. Dolce casalingo che si presta a tutte le occasioni e che stupirà i vostri commensali per la croccantezza di una frolla anticonvenzionale.
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