MUFFIN CON FARINA DI TIPO 1 E GOCCE DI CIOCCOLATO
MUFFIN CON FARINA DI TIPO 1 E GOCCE DI CIOCCOLATO
Semplici e soffici tortine che vi faranno venire l’acquolina in bocca non appena sfornati! I muffin con gocce di cioccolato Agrigal sono preparati con farina integrale Timilia.
INGREDIENTI PER MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO: per 10 persone
PASTA FROLLA:
250 gr - Farina di tipo 1
100 gr - Zucchero
70 ml- Olio di semi
Latte di soia - Q.b
8 gr- Lievito per dolci
Scorza di mezzo limone
75 gr - Gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO
Setacciare la farina di tipo 1 in un ampio contenitore, aggiungere lo zucchero e il lievito. Incorporare l'olio di semi e il latte di soia, versandoli a filo sul composto a secco per non creare grumi. Mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, aggiungere le gocce di cioccolato e versare il composto negli stampi per muffin.
Informare a 180° C in forno statico per 30 minuti. Lasciare riposare e aggiungere lo zucchero a velo come guarnizione.
Informare a 180° C in forno statico per 30 minuti. Lasciare riposare e aggiungere lo zucchero a velo come guarnizione.
