+39.392.8774347   |   info@agrigal.com   |    SPEDIZIONE GRATUITA SOPRA 65€
  |   ACCEDI
  |   ACCEDI

PLUMCAKE SPINATO ALLO YOGURT

Un plumcake leggero e semplice da preparare, ottimo sia a colazione che a merenda.
Plumcake con farina di mais

Preparazione

10 minuti
Cottura

Cottura

45 minuti
Difficoltà

Difficoltà

Bassa

Porzioni

6 persone

INGREDIENTI PER RICETTA POLENTA: per 4 persone

1 vasetto e mezzo - Farina di Mais spinato Agrigal
3 - uova
2 vasetti - Zucchero di canna
¾ vasetto - Olio di semi di girasole
1 vasetto - Yogurt
1 vasetto e mezzo - Farina 1
1 - Bustina di lievito

PREPARAZIONE DELL PLUMCAKE

Per preparare il plumcake, versate in una ciotola capiente 3 uova e 2 vasetti di zucchero di canna; montate il tutto con uno sbattitore elettrico. Inizialmente a velocità bassa, poi potete aumentarla. Successivamente versate ¾ vasetto di olio di semi e 1 vasetto di yogurt, quindi mescolate. 
Aggiungete 1 vasetto e mezzo di farina 1, 1 vasetto e mezzo di farina di mais spinato e 1 bustina di lievito; continuate a mescolare con le fruste elettriche fino ad ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi. 
Imburrate e foderate con carta da forno uno stampo da plumcake della misura di 27x10 (1,2 litri); versatevi delicatamente l’impasto ed infornate per 45/50 minuti a 180° (forno statico). 
Dopo 45 minuti controllate la cottura infilando un coltello all’interno dell’impasto: se estraendolo rimane sporco, prolungate la cottura di qualche minuto. 
Quando il plumcake sarà pronto, sfornatelo e lasciatelo raffreddare completamente. Una volta raffreddato, potrete servirlo con una spolverata di zucchero a velo.

ALTERNATIVE

Al posto dello yogurt classico, potete utilizzare lo yogurt di soia. Inoltre, per i più golosi, si possono aggiungere nell’impasto delle gocce di coccolato o della marmellata. Se preferite mantenere l’impasto originale, potrete spalmare della marmellata o crema di cioccolato direttamente sulla fetta di plumcake e il risultato sarà squisito.

ARTICOLI PIÚ LETTI

RESTA CONNESSO

REDAZIONE

RIMANI SEMPRE AGGIORNATO! ISCRIVITI ALLA NOSTRA NEWSLETTER

 

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

CONTATTI

info@agrigal.com
392.8774347

INDIRIZZO

Azienda Agricola Adriano Galizzi
Via Pezzoli d'Albertoni 101
Leffe (BG)
24026
Image
info@agrigal.com - 392.8774347
Via P. d'Albertoni 101, Leffe (BG)
Lunedì - Venerdì: 8.00 - 16.00