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TORTA CON FARINA DI MAIS E MELE

Gustosa, morbida e tremendamente irresistibile!

Preparazione

10 minuti
Cottura

Cottura

40 minuti
Bassa

Bassa

Bassa

Porzioni

8 persone

INGREDIENTI: torta per 8 persone

250 gr - Farina 1
50 gr - Fecola di patate
150 gr - Burro
150 gr - Zucchero
100 gr - Uova intere
400 gr - Mele a fettine
50 gr - Latte intero
1 bustina - Lievito per dolci

PREPARAZIONE DELLA TORTA DI MELE CON FARINA DI MAIS

Mischiare tutte le polveri (lievito e le farine). 
Montare il burro con lo zucchero in una planetaria o con uno sbattiuova finché il composto sarà soffice e spumoso. Aggiungere metà uova, poi metà polveri. 
Unire infine le restanti uova il latte e le polveri finali. Tritare finemente e aggiungere dieci aghi di rosmarino.
Imburrare e infarinare una tortiera di 25cm di diametro, disporre metà composto, aggiungere ordinatamente metà mele, poi ancora il composto rimanente e concludere con le mele a raggiera. 
Spolverare con zucchero di canna e infornare in forno statico a 175 gradi per 30/40 minuti.

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