TORTA CON FARINA DI MAIS SPINATO E MELE
Gustosa, morbida e tremendamente irresistibile!
Preparazione
10 minuti

Cottura
40 minuti

Bassa
Bassa
Porzioni
8 persone
INGREDIENTI: torta per 8 persone
50 gr - Farina di mais spinato Agrigal
250 gr - Farina 1
50 gr - Fecola di patate
150 gr - Burro
150 gr - Zucchero
100 gr - Uova intere
400 gr - Mele a fettine
50 gr - Latte intero
1 bustina - Lievito per dolci
PREPARAZIONE DELLA TORTA DI MELE CON FARINA DI MAIS
Mischiare tutte le polveri (lievito e le farine).
Montare il burro con lo zucchero in una planetaria o con uno sbattiuova finché il composto sarà soffice e spumoso. Aggiungere metà uova, poi metà polveri.
Unire infine le restanti uova il latte e le polveri finali. Tritare finemente e aggiungere dieci aghi di rosmarino.
Imburrare e infarinare una tortiera di 25cm di diametro, disporre metà composto, aggiungere ordinatamente metà mele, poi ancora il composto rimanente e concludere con le mele a raggiera.
Spolverare con zucchero di canna e infornare in forno statico a 175 gradi per 30/40 minuti.