Cercate un piatto tipico? Volete una ricetta semplice e sostanziosa? A chi va il pensiero quando vi dovete cimentare in un frenetico mix di ingredienti mai visti né sentiti? Semplice: alla nonna o alla mamma! Non ci sono insegnanti migliori in cucina e chi fa della gastronomia il suo lavoro o semplicemente la sua passione, di certo ha cominciato con loro!
Per cucinare e mangiare bene talvolta è sufficiente prendere spunto da chi ha fantasia: ecco allora l'occasione di osservare chi quotidianamente inventa piatti nuovi per tanti diversi palati! Appuntamento mensile per perfezionare la cura delle dosi, lo studio della cottura, le tecniche di conservazione e soprattutto l'arte della composizione dell'insieme! Scoprite le stimolanti ricette che professionisti gastronomici preparano appositamente per voi! E allora viene da chiedersi: la vera sfida sarà quella di imparare o quella di smettere?
Ti è mai capitato di organizzare un aperitivo e non sapere cosa servire agli invitati? Io, quando mi trovo in questa situazione ricorro volentieri ai grandi classici, sfiziosi snack già pronti da mettere in tavola: stuzzichini, salatini e patatine! Anche se può sembrare una proposta aperitivo semplice infatti, basta poco per trasformare uno snack salato in un piatto indimenticabile.
Stupisci i tuoi commensali con la polenta fumante al cucchiaio! Ti basta una pentola antiaderente e la farina ai mais antichi che non si deve mescolare per ottenere la polenta dai sapori e profumi di un tempo.
Monoporzione, mignon, modernissime e simbolo della cucina mediterranea: le tapas piacciono a tutti, perché sono gustose e perché puoi modificare la ricetta in base ai tuoi gusti e agli ingredienti del territorio.
Soffici, leggeri e da addolcire con il ripieno che preferisci: i muffin fatti in casa sono lo spuntino perfetto, la merenda a cui nessuno sa resistere.
Ravioli carne ricetta per un primo piatto sfizioso e golosissimo! Ti proponiamo una rivisitazione del classico raviolo con ripieno di carne, un piatto della tradizione italiana amato da tutti.
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