Cercate un piatto tipico? Volete una ricetta semplice, sana e sostanziosa? A chi va il pensiero quando vi dovete cimentare in un frenetico mix di ingredienti mai visti né sentiti? Semplice: alla nonna o alla mamma! Non ci sono insegnanti migliori in cucina e chi fa della gastronomia il suo lavoro o semplicemente la sua passione, di certo ha cominciato con loro!
Per cucinare e mangiare bene talvolta è sufficiente prendere spunto da chi ha fantasia: ecco allora l'occasione di osservare chi quotidianamente inventa piatti nuovi per tanti diversi palati! Appuntamento mensile per perfezionare la cura delle dosi, lo studio della cottura, le tecniche di conservazione e soprattutto l'arte della composizione dell'insieme! Scoprite le stimolanti ricette che professionisti gastronomici preparano appositamente per voi! E allora viene da chiedersi: la vera sfida sarà quella di imparare o quella di smettere?
A chi non viene l'acquolina in bocca di fronte ad un aperitivo goloso? Prima di cena, quando si ha un languorino e si vuole stuzzicare qualcosa, non c'è niente di più soddisfacente che sgranocchiare qualche patatina. Salate e croccanti al punto giusto, le patatine ai mais antichi AGRIGAL ti sembreranno irrinunciabili se accompagnate dalla giusta salsa per patatine!
Con la nostra farina grano tenero tipo 1 per pizza Agrigal possiamo fare non solo pizze, ma anche....gnocchi! Oggi vi propongo questa ricetta che mi riporta alla mia infanzia, quando mia nonna con le verdure appena raccolte nell'orto mi preparava una famosa ricetta conosciuta nella nostra Valle..i gnocchi in colla!
Il classico dolce della Nonna, fatto in casa: la crostata di marmellata della nostra Nonna Gianna è leggera e deliziosa. Ottima per colazione e come spuntino a merenda. La preferita del nostro Filippo!
Golosissima ricetta per Pancake al miele, senza burro e latte vaccino. Dalla consistenza spugnosa e gusto saporito, questo dolce tipico americano da colazione è perfetto per addolcire i tuoi risvegli mattutini con ingredienti sani e genuini, senza appesantirti.
"Visto che sono intollerante al lattosio, ho voluto creare una ricetta senza latte per una torta soffice e gustosa". Morbida torta alle carote, gocce di cioccolato e farina di tipo 1. Gustala a merenda o per colazione, per iniziare la giornata con energia!
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